Domowa mielonka bez konserwantów

Domowa mielonka bez konserwantów z karkówki i boczku oraz ulubionych przypraw, w słoiku była pasteryzowana w piekarniku. Lubisz, nie lubisz? Zjesz? Wędliny ze słoika przygotowane tym sposobem nie mają ulepszaczy smakowych i są bez konserwantów, wiemy co jemy, bo wiemy co robimy i z czego robimy. Najsmaczniejsza z wędliny ze słoika jest smalec i galaretka, która wytwarza się podczas przygotowywania takiej mielonki wieprzowej. Domowa mielonka bez konserwantów ze słoika, przepis na zdjęciu poniżej. W sklepach coraz... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...