Sałatka z wędzonym pstrągiem i jajkiem

Sałatka z wędzonym pstrągiem i jajkiem

Uwielbiam wędzonego pstrąga. Najczęściej dodaję go do sałatek lub past kanapkowych. Oto jedna z moich propozycji. Składniki: 150 g wędzonego pstrąga 5 jajek 1 czerwona papryka pęczek rzodkiewki 4-5 korniszonów 2 łyżki majonezu 3 łyżki gęstego jogurtu 1 łyżka łagodnej musztardy sól i pieprz do smaku Pstrąga podzielić na małe kawałki. Jajka ugotować na twardo z dodatkiem soli. Następnie zalać zimną wodą i obstukać. Po kilku minutach obrać i pokroić w kostkę. Rzodkiewkę umyć, odciąć nać i ogonki. Paprykę oczyś... czytaj dalej...