KACZKA Z JABŁKAMI

KACZKA Z JABŁKAMI

Składniki: wydepilowana kaczka kilka jabłek sól kilka ząbków czosnku kilka łyżek majeranku Marynata: oliwa 3 łyżki octu balsamico bianco 3 łyżki octu jabłkowego 3 łyżki octu słodowego 3 łyżki słodu daktylowego (może być też syrop klonowy albo miód) Kaczkę nacieramy solą, majerankiem i marynatą. Jabłka kroimy na ćwiartki i wkładamy do środka kaczki. Zostawiamy na noc. Pieczemy około 2-3 godzin w temperaturze  200 stopni. czytaj dalej...