RISOTTO ZE SZPARAGAMI

RISOTTO ZE SZPARAGAMI

Sezonowe risotto z zielonymi szparagami - lekkie, kremowe, proste i pyszne. Świetne na elegancki obiad lub lekką kolację lub lunch. Przygotujecie je ekspresowo, w mniej niż 30 minut, na jednej patelni, z kilku zaledwie składników. Bez bałaganu na kuchennym blacie, bez obierania i podgotowywania szparagów. Ugotowałam je  na białym wytrawnym winie oraz lekkim, warzywnym bulionie (krótko podgotowanym z dodatkiem twardych końców szparagów). Na koniec połączyłam z masełkiem i tartym serem Grana Padano, któ... czytaj dalej...