LEMON CURD

LEMON CURD

M asło cytrynowe lub inaczej krem cytrynowy, o pięknym, żółtym kolorze, aksamitnej konsystencji i mocno cytrynowym, orzeźwiającym smaku. Dobrze przygotowany, ma gęstą i równocześnie lekką konsystencję, bliską kremowi budyniowemu.  Świeżo przygotowany z masła, jajek, cukru i soku z cytryny, będzie wspaniałym dodatkiem do ciast, naleśników, gofrów, czy innych deserów.  Przygotowaną partię najlepiej zamknąć szczelnie w słoiku, wstawić do lodówki  i zużyć w ciągu tygodnia lub dwóch. ------------...