Pilaw z marchewką

Pilaw z marchewką

Pilaw to jedno z tradycyjnych dań kuchni bliskowschodniej. Często spotykany jest także w Turcji. Przygotowane dobrego pilawu to prawdziwa sztuka, polecam jednak spróbować, ponieważ tak przygotowany ryż jest niezwykle smaczny. Pilaw może stanowić danie samo w sobie lub dodatek do dania głównego. Sekretem pilawu jest porządne wypłukanie czy nawet namoczenie ryżu, aby pozbawić go jak największej ilości skrobi. Dzięki temu ryż ugotuje się na sypko, każde ziarenko będzie osobno. Więcej o pilawie z pewnością napiszę pr... czytaj dalej...