Perski obiad w moim wydaniu

Perski obiad w moim wydaniu

Lubicie perską kuchnię, kebaby i długoziarnisty ryż basmati, gulasz z soczewicą , gulasz z włoskimi orzechami … Perski obiad to przede wszystkim ryż ugotowany na sypko. W sezonie gotuję go z koprem i bobem z dodatkiem szafranu. Szafran pojawia się w wielu perskich potrawach. Bardzo lubię ryż o smaku szafranowym, ale też dodaję odrobinę szafranu jako przyprawy do mięsa. Dzisiejszy przepis na perski obiad składa się z kebabu z kurczaka, szafranowego ryżu z koprem i bobem, pieczonych pomidorów i kukurydzy oraz z...