Dzisiaj obchodzimy Dzień Naleśnika i warto to uczcić. Na śniadanie przygotowałam naleśniki z mąki cieciorki. Są one całkowicie bezglutenowe. Co więcej! Te naleśniki nie zawierają jajek. Czy można w ogóle przyrządzić naleśniki bez jajek? Oczywiście! Mąka cieciorka jest wykonana z ciecierzycy. Posiada ona charakterystyczny smak, który niestety nie każdemu może przypaść do gustu, tak jak i sama ciecierzyca w formie strączkowej. Jednak wszystko zależy od dodatków, bo jeśli posmarujemy naleśniki z cieciorki nutel... czytaj dalej...
Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania