Jogurtowy kurczak w sosie

Jogurtowy kurczak w sosie

Witam w mroźną i ośnieżoną sobotę. Na rozgrzewkę proponuję przepis na orzechowy sos z kurczakiem, który zazwyczaj podaję z ryżem. Sos jest bardzo aromatyczny, a kawałki filetów z piersi kurczaka bardzo miękkie. Od dawna, kiedy przyrządzam kurczaka na grilla lub curry z kurczakiem marynuję mięso w jogurcie. Filet z piersi kurczaka szybko się przyrządza, ale też łatwo go przegotować. Marynata jogurtowa z przyprawami, oliwą i solą zapobiega przegotowaniu kurczaka. Mało tego! Marynata na bazie tłustego jogurtu s... czytaj dalej...