Dżem jagodowy z kardamonem. Pierwszy dżem jagodowy ugotowany w tym roku. Wreszcie jestem na urlopie i mogę się cieszyć świeżymi jagodami. Dżem z jagód to hit lata! Większość z Was pewnie gotuje dżem jagodowy na zimę. Ja też tak robię. Zbieram jagody, jem świeże, a dżem gotuję non stop. Część zjadamy na bierząco, a część mamy na zimę. Nie są to niewiadomo jakie duże zapasy, ot tak wspomnienia z lata. Przepis na dżem z jagodami niewiele różni się od tradycyjnych dżemów. Bardzo lubię dżemy z dodatkami jak na przy... czytaj dalej...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania