Błyskawiczna papryka na zimę (bez pasteryzacji)

Błyskawiczna papryka na zimę (bez pasteryzacji)

Błyskawiczna, bo jej przygotowanie trwa nie dłużej niż 45 minut. Ma też tę zaletę, że można regulować jej miękkość. Krócej gotować jeśli ktoś lubi jędrną a dłużej aby uzyskać miękką. Potrzebujemy na 10 słoiczków po 0,5 litra: 3kg oczyszczonej papryki: 3,5 litra wody 0,5 szkl octu 0,5 szkl cukru koper (same baldachy) 1 główka czosnku pieprz ziarnisty gorczyca ziele angielskie listek laurowy - po 1 na słoik pieprz ziarnisty oliwa Wykonanie:  Paprykę oczyściłam z pestek, umyłam i zostawiłam do obeschnięcia. &n... czytaj dalej...