Sery włoskie – Parmigiano-Reggiano, Gorgonzola i inne skarby

Sery włoskie – Parmigiano-Reggiano, Gorgonzola i inne skarby

Włochy to kraj pełen kulinarnych skarbów, a jednymi z najważniejszych są bez wątpienia sery. Od północy aż po południe kraju można spotkać niezwykle różnorodne smaki i konsystencje serów, które zachwycają podniebienia miłośników kuchni z całego świata. Parmigiano-Reggiano, Gorgonzola, Pecorino, czy Mozzarella – każda z tych nazw budzi skojarzenia z wyrafinowanym smakiem i długą tradycją. W artykule przyjrzymy się bliżej najsłynniejszym włoskim serom i odkryjemy, co sprawia, że są tak wyjątkowe. Parmigia... czytaj dalej...