Jak proste zapiekanki stały się kulinarnym klasykiem?

Jak proste zapiekanki stały się kulinarnym klasykiem?

Zapiekanki, choć wydają się zwykłym daniem, z biegiem lat zyskały miano klasyków kuchni, ciesząc się niesłabnącą popularnością na całym świecie. Niezależnie od tego, czy mówimy o domowych wersjach pieczonych w piekarniku, czy o ulicznych specjałach sprzedawanych w Polsce, zapiekanki są obecne na naszych stołach w różnych formach od pokoleń. Jak to się stało, że to proste, rustykalne danie stało się kulinarnym fenomenem? Skromne początki – jedzenie dla ludu Zapiekanki mają swoje korzenie w kuchni chłopskiej, g... czytaj dalej...