Lemon curd (krem cytrynowy)- praktyczne porady

Lemon curd (krem cytrynowy)- praktyczne porady

Lemon curd czyli angielski krem cytrynowy jest jednym z popularniejszych kremów tego typu na świecie. W smaku łączy zarówno kwasowość cytryny , jak i słodycz cukru. Lemon curd można dodawać do naleśników, tart, tartaletek. Nie wątpliwą zaleta jest to, że można przechowywać go nawet do tygodnia w lodówce. Jeśli, ktoś nie lubi zbyt kwaśnego smaku, kremu lemon curd to oczywiście można zastąpić na przykład 2 cytryny jedną pomarańczą. Lemon curd początkowo wydaje się skomplikowany i trudny jednak jak ktoś go ra... czytaj dalej...