Wątróbka drobiowa gotowana

Wątróbka drobiowa gotowana

Smaczna i prosta propozycja przygotowania wątróbki, która na pewno się uda. -- Wątróbkę moczymy w mleku minimum 60 minut. Potem odcedzamy i płuczemy w zimnej wodzie. Na 1 kg przygotowanej wątróbki szykujemy 2 litry wody z liściem laurowym i zielem angielskim. -- Gdy woda się zagotuje, wkładamy wątróbkę, mieszamy i wyłączamy grzanie. Przez 15 minut wątróbka się parzy we wrzątku i po tym procesie jest już dobra do spożycia. Serwujemy z podsmażona cebulką. Żeby zaserwować gorące danie, to pod koniec smażenia cebul... czytaj dalej...