Chleb na suchych drożdżach

Chleb na suchych drożdżach

Jak upiec taki chleb, używając suchych drożdży ?  -- -- Skład: 1 kg mąki, 2 op. po 8 g drożdży, 2 szkl. ciepłej wody, łyżka cukru, łyżka soli,  Mąkę przesiewamy, dosypujemy:  drożdże, cukier, sól i dolewamy wodę. Mieszamy mechanicznie mikserem lub łyżką, potem zagniatamy ciasto ręcznie. Jak jest za suche dolewamy kilka łyżek wody lub tłuszczu, jeżeli za mokre 2-3 łyżki mąki. Wyrabiamy ręcznie 5-8 minut. , ciasto na suchych drożdżach jest bardzo suche i  ciężko się wyrabia...  więc dolałem ... czytaj dalej...