Sernik z ricottą i gorzką czekoladą w cieście filo podany z marynowanymi truskawkami

Sernik z ricottą i gorzką czekoladą w cieście filo podany z marynowanymi truskawkami

Przepis na : deser

Dziś zapraszam Was na sernik, który jest lżejszy od tradycyjnego dzięki zastąpieniu twarogu włoską ricottą. Do masy dodałam skórkę z pomarańczy i gorzką czekoladę, a następnie zapiekłam w skorupce z ciasta filo. Powstał prosty do zrobienia, a jednocześnie elegancki deser, który z pewnością zrobi wrażenie na gościach, szczególnie jeśli podacie go z idealnie dobraną kawą.  Co oznacza "idealnie dobrana kawa"? O tym, czym jest  coffee and food pairing , czyli sztuka łączenia kawy i jedzenia, pisałam Wam... czytaj dalej...