Olej rzepakowy. Czy może zastąpić oliwę z oliwek w diecie śródziemnomorskiej ?

Olej rzepakowy. Czy może zastąpić oliwę z oliwek w diecie śródziemnomorskiej ?

Dzień dobry, W poprzednim wpisie na temat diety śródziemnomorskiej zastanawialiśmy się, jak możemy ją zaadaptować do polskich realiów, szczególnie w okresie zimy. Pozostała jeszcze jedna ważna kwestia do rozważenia, którą z racji wiążących się z nią kontrowersji, postanowiłam ująć w osobnym wpisie. Czy, jak przekonuje nas wielu polskich specjalistów, możemy w diecie śródziemnomorskiej zastąpić oliwę tańszym i łatwiej dostępnym w Polsce olejem rzepakowym , nazywanym "oliwą lub złotem północy"? Temat nie jest c... czytaj dalej...