Chleb z rodzynkami

Chleb z rodzynkami

Do domowych wędlin, które zwykle pieczemy przed świętami warto zrobić domowy chleb na prawdziwym zakwasie. Pachnący, świeży z chrupiącą skórką po prostu uwielbiam. Poniżej znajdziecie przepis na chleb w wersji lekko słodkiej - z dodatkiem rodzynek. CHLEB z RODZYNKAMI Składniki: zaczyn: 70 g zakwasu żytniego 100 g mąki żytniej typ 2000 100 ml wody ciasto: cały zaczyn przygotowany poprzedniego dnia 300 g mąki żytnie typ 720 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 250 ml wody 1-2 łyżki siemienia lnianego 1-2 łyżki rodzyne... czytaj dalej...