Smażony makaron z jajkiem i grzybami mun (na chiński styl)

Smażony makaron z jajkiem i grzybami mun (na chiński styl)

Składniki : 200-250g chińskiego makaronu błyskawicznego lub ryżowegomała cebula3 - 4 jajka kilka suszonych chińskich grzybów munpół młodej cukinii ze skórką1 łyżka oleju sezamowego 2 łyżki sosu sojowegopieprznatka pietruszki, szczypiorek lub kolendraodrobina sezamu do ozdoby (u mnie czarny)Suszone grzyby mun moczymy w gorącej wodzie przez 15 minut. Następnie przez kolejne 15 minut gotujemy.  Chiński makaron błyskawiczny moczymy przez 4 minuty we wrzątku.  Pokrojoną w ko... czytaj dalej...