Portugalska zupa marchewkowa (marchwiowa)

Portugalska zupa marchewkowa (marchwiowa)

Przepis dostałam od przyjaciółki i wraz z nią robiłam tę zupę - krem :)Składniki: 200 ml oliwy z oliwek1 duża cebulapół główki czosnku5 dużych marcheweksól, pieprz czarny pęczek natki pietruszki2 liście laurowe Na rozgrzanej oliwie smażymy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek oraz liście laurowe około 10 -15 minut. Marchewkę obieramy i kroimy w talarki następnie smażmy chwilę na oliwie. zalewamy wodą i gotujemy aż marchewka będzie miękka. Doprawiamy solą i pieprzem i miksujemy w blenderze. Na sam koniec dod... czytaj dalej...