Grzyby marynowane

Grzyby marynowane

Grzyby marynowane Jeden z najpopularniejszych sposobów na przetwory zimowe z grzybów to grzyby marynowane w occie. Podajemy je do tataru, pasztetu, wędlin, a także jako dodatek do sosu tatarskiego PRZEPIS TUTAJ (klik)     Składniki: ok 2 kg grzybów 1,5 litra wody 1 łyżka soli Zalewa: 3 szklanki wody 1 szklanka octu 10% 1 cebula 3 łyżki cukru 2 łyżeczki soli 6 ziarenek ziela angielskiego 8 ziarenek pieprzu 4 liście laurowe 1 łyżeczka gorczycy     *** Wybieramy mniejsze, twarde i jędrne okazy... czytaj dalej...