Kanapka z bakłażanem i hummusem

Kanapka z bakłażanem i hummusem

Przepis na : śniadanie

Kanapka z bakłażanem i hummusem Ostatnio postanowiłem popracować nad moimi śniadaniami. Chcę, żeby były bardziej kolorowe, różnorodne… Po prostu ciekawsze. Ostatnio wleciała u mnie kanapka z awokado i tofu , które było marynowane. Dzisiaj natomiast postawiłem na bakłażana. To cudne, fioletowe warzywo coraz częściej jest widziane w mojej kuchni. Sam w sobie bakłażan nie ma wyrazistego smaku, ale chłonie go z otoczenia jak gąbka. Poza tym ta struktura… Dla mnie petarda! Na bułce rozsmarowałem hummus k... czytaj dalej...