Hummusy i Pasty

Hummusy i Pasty

To nieprawda, że przepis na hummus to tylko ciecierzyca, czosnek, sezam i oliwa! „Hummus – przepis nie jedno ma oblicze”. Może mieć słodko-ostry smak pieczonej dyni, może rozgrzewać podniebienie intensywnym aromatem grillowanej papryki lub rozpieszczać słodyczą syropu klonowego i rodzynek. Kto nie chciałby schrupać kanapki z pastą z mięsistego bobu z aromatyczną miętą albo zjeść pachnącego chlebka pita z intensywnie czekoladową pastą z czarnej fasoli? Dzięki tej książce dowiesz się, jak ugotować ciecierzycę... czytaj dalej...