Przepis na : kolacja
Bardzo lubię taką wędlinę z szynkowara, jest bardzo smaczna i soczysta, idealna na kanapki. Składniki: 2 kilogramy mięsa z łopatki 4 łyżeczki soli peklowej 4 łyżeczki żelatyny 100 ml.zimnej wody 5 gram pieprzu czarnego grubo mielonego 1,5 łyżeczki czosnku granulowanego Sposób przygotowania: Mięso mielimy, dodajemy wszystkie przyprawy, wlewamy sól rozpuszczoną w zimnej wodzie, wsypujemy żelatynę. Mięso wyrabiamy do momentu aż będzie się kleiło do rąk. Masę mięsną przekładamy do szynkowara, wierzch wyrówn... czytaj dalej...