Aromatyczna szynka pieczona

Szynka wyszła bardzo smaczna i soczysta, a dzięki obsypce Bosforskiej od Skworcu jest bardzo aromatyczna. Uwielbiam domowe wędliny, zupełnie inaczej smakują niż te ze sklepu, polecam na święta lub inne uroczystości rodzinne. Składniki: 2 kilogramy szynki Zalewa: 3 litry wody 100 gram pektosoli 2 łyżki cukru 15 ziaren pieprzu 8 listków laurowych 10 ziaren ziela angielskiego 8 ziaren jałowca 5 goździków 1 łyżka ziaren kolendry od Skworcu 1 łyżka papryki wędzonej 4 ząbki czosnku Dodatkowo: Obsypka Bo... czytaj dalej...