Chłodnik z młodych buraczków z garam masala

Chłodnik z młodych buraczków z garam masala

Amarantowy chłodnik z młodych buraczków z garam masala. Burak kocha tą przyprawę. I mimo, że na pierwszy rzut oka wydaje się jak każdy inny, po spróbowaniu wiesz, że smak jest wybitny.  1 litr jogurtu naturalnego ( używam nadbużańskiego)  4 młode buraki czosnek 1 i 1/2 łyżeczki garam masala pół łyżeczki kminu liść laurowy  kilka ziarenek ziela angielskiego sól do smaku łyżka octu balsamicznego pieprz Buraki zetrzeć na tarce wlać ok 2 szklanek wody, dodać sól, liść laurowy i ziele angielskie, wc... czytaj dalej...