To już prawie ostatni dzwonek na przygotowanie zakwasu na wigilijny barszcz. Jeśli nigdy tego nie robiliście, to bardzo Was zachęcam. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, a barszcz z niego przyrządzony smakuje wyjątkowo. Jeśli raz zrobicie, to podejrzewam, że będziecie robić go już zawsze. Ja swój pierwszy zakwas przygotowałam kilka lat temu i od tej pory nie wyobrażam sobie bez niego świąt. Podam proporcję na 3,5 litrowy słój, bo w takim robiłam swój zakwas. Składniki: 6 dużych buraków 7 ząbków czosnku 6 liśc... czytaj dalej...