Dyniowe kluseczki

Dyniowe kluseczki

Składniki: 1 szklanka starej dyni, 1 jajko, ok. 1/2- 3/4 szklanki mąki szczypta soli.         Przygotowanie:    Na tarce o drobnych oczkach ścieramy dynię. Dodajemy do niej jajko, szczyptę soli i mąkę. Mąkę dodajemy po trochu, mieszając ciasto. Ciasto ma się zagęścić, ale ma mieć nadal lekko płynną konsystencję. Jak dodamy za dużo mąki to będzie za twarde. Takie ciasto przekładamy na deseczkę i nożem odcinamy po kawałeczku i rzucamy... czytaj dalej...