Bułki z mąki gryczanej

Bułki z mąki gryczanej

SKŁADNIKI: 1 faza: 300 ml letniej wody, 15 g świeżych drożdży, 2 łyżki miodu, 150 g mąki gryczanej pełnoziarnistej Kłos-Pol , 100 g mąki pszennej chlebowej typ 750. 2 faza- ciasto właściwe: 1,5 łyżeczki soli, 4 łyżki oleju rzepakowego, 250 g mąki pszennej chlebowej typ 750 Przygotowanie:    W 1 fazie rozpuszczamy drożdże i miód w letniej wodzie. Dodajemy przesianą mąkę gryczaną i  pszenną- mieszamy. Przykrywamy ściereczką. Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 2 godziny. Następnie dodajemy pozostałe... czytaj dalej...