Uszka z ziemniakami i grzybami

Uszka z ziemniakami i grzybami

Składniki: Farsz: 3 ziemniaki 1/2 szklanki suszonych grzybów (np. prawdziwki, podgrzybki) 1 cebula 1 łyżka masła sól, pieprz Ciasto: 1,5-2 szklanki mąki 1 jajko szczypta soli ciepła woda Sposób przygotowania: 1 . Ziemniaki obrać i ugotować. Zmielić. 2. Grzyby dwukrotnie odgotować. Drobno pokroić i dodać do ziemniaków. 3. Cebulę pokroić, podsmażyć na maśle, zmielić. 4. Całość ze sobą połączyć, doprawić solą i pieprzem. 5. Z podanych składników zagnieść ciasto. Rozwałkować i pokroić na kwadraciki 3x3 cm. 6. N... czytaj dalej...