Ciasto szafranowo – miodowe 181Ostatnio zagościła w naszej kuchni przyprawa dość droga, ale dająca potrawom i wypiekom nie tylko charakterystyczny kolor, ale również smak. Mowa o szafranie, jest to
Szybko Tanio Smacznie
Fińska zupa z łososia 212Ta zupa zajmuje szczególne miejsce w moim sercu. Pod koniec drugiego roku studiów odkryłam język fiński – do dziś jest to moja wielka miłość. Razem
Szybko Tanio Smacznie
Szwedzkie bułeczki adwentowe 200Te szafranowe bułeczki to typowy szwedzki wypiek adwentowy, najbardziej kojarzony jest z dniem Św. Łucji przypadającym na 13 grudnia (stąd też nazwa Koty Łucji). W
Szybko Tanio Smacznie
Ciało jako źródło cierpień – część II 206photo: Meg Gaiger/Harpyimages Ciało pełni niesłychanie ważną rolę, ponieważ funkcjonujemy w świecie za jego pośrednictwem. Jesteśmy zobowiązani dbać o nie, ponieważ musi nam służyć
Szybko Tanio Smacznie
Rogale marcińskie 18511 listopada Poznań ogarnia szaleństwo. Jest to wyjątkowego rodzaju szaleństwo, bo ma kształt rogala. Tego dnia, z okazji obchodów imienin ulicy Św. Marcin, sprzedaje się
Szybko Tanio Smacznie
Sałatka z rukoli i pieczonej dyni 162Hasłem tego miesiąca mogłoby z powodzeni zostać „Dynia na 1001 sposobów”. Jeżeli ma ich być ponad 1000, to musi być też sałatka. Dynia
Szybko Tanio Smacznie
Śniadaniowe bułeczki maślane 171Moim niedawnym odkrycie jest ciasto drożdżowe – na razie jestem w fazie produkcji bułeczek i cieszę się tym jak dziecko. Postanowiłam dołączyć do akcji „
Szybko Tanio Smacznie
Zupa z pieczonej dyni i jabłek 166Uwielbiam zupę z dyni, ale poprzednia wersja po prostu mi się przejadła. Tym razem do jej przygotowania postanowiłam więc wykorzystać dostępne w domu jabłka, orzechy
Szybko Tanio Smacznie
Ciało jako źródło cierpień – część I 196„Posiadanie ciała, oznacza cierpienie”. Bodhidharma Od momentu poczęcia do śmierci pozostajemy obecni na tym świecie w ciele i poprzez ciało. Jako gatunek, który
Szybko Tanio Smacznie
Mąki roślinne – bezglutenowe. Mąki niechlebowe, rodzaje i zastosowanie mąk bezglutenowych 236bezpieczne i zdrowe. Nieporównywalnie częściej niż na celiakię, czyli nietolerancję glutenu, chorujemy bowiem na alergie układu pokarmowego, a winne temu są najczęściej nabiał, orzechy czy nawet ryż. Tanie mąki mogą za sobą ukrywać żywność genetycznie modyfikowaną (niecertyfikowane uprawy kukurydzy, ryżu czy soi). Bezpieczniej (i zdecydowanie drożej) kupować je z upraw typu BIO. Mąka ziemniaczana – powstaje w procesie pozyskiwania(...)sklep w dobrym punkcie miasta. Te sklepy mają też stały zbyt, nie trzymają ani nie sprzedają towarów z krótką datą ważności. Nie ukrywajmy – nie są to produkty tanie. Mąka kokosowa Bio Planet to wydatek około 20 zł. Mąka ryżowa Melvitu – 7 zł za 1 kg. Mąka migdałowa – 250g mąki drobno zmielonej, idealnej na makaroniki to wydatek rzędu
Karo in the Kitchen
WAFFLES & BACON – BATMAN: ARKHAM KNIGHT – gofry na piwie z karmelizowanym bekonem 337Dla wielu pecetowych graczy najnowsza część serii gier o Batmanie jest niemałą zmorą ze względów technicznych. Pomijając jednak kwestię niezbyt udanego portu gry, jest to tytuł
Nerds Kitchen
Domowe mleka roślinne – ryżowe i migdałowe 146Mleka roślinne są towarem powszechnie dostępnym. Zarówno dla wegan czy to dla osób z nietolerancją laktozy. Mi zdecydowanie nie podoba się proporcja ceny do do
Szybko Tanio Smacznie
Krem brokułowy z oliwą chilli 188Krem brokułowy jest jedną z moich ulubionych zup. Sama nie wiem czy tak przekonywująca jest jej gęsta konsystencja, dodatek czosnku czy może to ten rozgrzewający
Szybko Tanio Smacznie
Lody dyniowo – imbirowe 146Temperatury znacznie się obniżyły a ja chyba oszalałam. Nie wiem czy nazwać to „efektem dyniowym” czy może to już jakiś stopnień niepoczytalności?! No
Szybko Tanio Smacznie