sernik z budyniem i śmietaną - 911 przepisów (strona:42/61)

Dziś zapraszam Was na jeden z moich ulubionych wypieków (poza oczywiście sernikami ). Pyszne kruche ciasto z budyniem i marmoladą . Idealne do popołudniowej kawy lub herbaty, doskonałe również na różne rodzinne spotkania. Dziś przedstawię Wam mniej tradycyjną wersję, bo przygotowałam je z pyszną marmoladą o smaku pigwowym. Jak dla mnie połączenie smaków idealne. Dlaczego? No cóż… po cieście zostały już(...)kwadratowa 24×24) Kruche ciasto: 3 pełne szklanki mąki pszennej (u mnie tortowa Młyny Stoisław ) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 czubate łyżki jogurtu naturalnego* lub kwaśnej gęstej śmietany 18% 3 żółtka 1/3 szklanki cukru 200 g ziemnej margaryny lub masła *ja używam głównie jogurt naturalny przeważnie Zott Masa budyniowa: 2 budynie waniliowe 2×45 g 3 szklanki

półtłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie, lub dobrej jakości sera z wiaderka 4 jajka, żółtka i białka osobno 100 g masła 220 g kwaśnej śmietany 18 % 220 g cukru opakowanie cukru wanilinowego ( 16 g ) 2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego ( 2 x 40 g ) ziarenka z jednej laski wanilii Ponadto: około 4 - 5 średnich jabłek jabłek Wykonanie: Kruche ciasto: Mąkę pszenną przesiać(...)wylać masę serową, wyrównać i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 170° - 180°C, piec przez około 50 minut. Środek sernika powinien być ścięty i sprężysty przy dotyku patyczkiem. Wyłączyć piekarnik i uchylić drzwiczki, zostawiając w nim sernik do wystudzenia. Wystudzony sernik można polukrować. Smacznego

Ciasto smakuje rewelacyjnie i łatwo pomylić je z sernikiem. Naprawdę bardzo go przypomina! Dodatkowo jest szybie i proste w przygotowaniu. Do środka możecie dodać dowolne owoce i użyć mąki pszennej oraz zwykłej kaszy manny. Moja wersja jest bardziej zdrowa, więc nawet cukier zamieniłam na ksylitol. Pooolecam! (Forma o średnicy 18 cm) Ciasto(...)mąki orkiszowej ( Radix-Bis ) 1 jajko  50g ksylitolu ( Radix-Bis ) 50g masła Masa:  1/2 opakowania/20g/3 łyżki budyniu śmietankowego  250 mleka  4 łyżek kaszy manny orkiszowej ( Radix-Bis ) 4 łyżki ksylitolu ( Radix-Bis ) 125 ml śmietany 18%  1 jajko Dodatkowo: 3 nektarynki   Przygotować ciasto. Wszystkie składniki szybko zagnieść na jednolite ciasto i schłodzić

królewski. Wytworny król wszystkich serników. Składniki: Ciasto: 25 dag mąki pszennej 10 dag cukru pudru 2 łyżki kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 10 dag masła 1 łyżeczka smalcu 2 jajka 2 łyżki gęstej śmietany Mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, masło  i smalec wyrabiamy na kruszonkę.  Dodajemy jajka i śmietanę. Zagniatamy dokładnie ciasto  i dzielimy(...)Zawijamy w folię  i schładzamy w zamrażalniku przez godzinę. Masa serowa: 1 kg sera 15 dag masła 6 jajek 1 szklanka cukru 1 op. cukru wanilinowego 1 łyżka budyniu 1 łyżka mąki tortowej Masła roztapiamy i studzimy. Do lekko ubitych białek dodajemy żółtka. Stopniowo dodajemy cukier, mąkę, budyń i ostudzone masło. Na koniec dodajemy twaróg. Ciasto pieczemy w temperaturze

wystarczy kliknąć na wybrane zdjęcie, aby przejść do przepisu) 1. Deser galaretkowo-jogurtowy z malinami 2. Truskawkowe kosteczki 3. Owsianka czekoladowo-orzechowa z nasionami chia 4. Ciastka francuskie z budyniem i malinami 5. Mini brownies z kremem na bazie mascarpone i truskawkami 6. Truskawki z kruszonką 7. Czekoladowe truskawki 8. Panna cotta z galaretką truskawkową 9. Błyskawiczny deser z truskawkami(...)rafaello 13. Muffinki z truskawkami 14. Panna cotta kakaowa 15. Deser jogurtowy-malinowy z nasionami chia 16. Kulki owsiano-czekoladowe 17. Sernik truskawkowy inaczej 18. Kaszak czekoladowy 19. Churros z sosem czekoladowym 20. Tiramisu (bez śmietany i alkoholu

samej śmietany może wyjść jak sernik! I wcale Was nie oszukuje. Kto już kiedyś próbował wyczarować cuda ze śmietany ten wie i się ze mną zgodzi, że to ciasto potrafi oszukać nie jedno podniebienie. W mojej wersji na kruchym spodzie z warstwą makową. Powiem szczerze, że wychodzi całkiem zacne. Więc, jeżeli macie nadmiar śmietany w lodówce, a sera(...)słychu, to koniecznie wypróbujcie mój przepis. Domownikom smakował, teściowej również, a i eM się nim zachwycił, a to na prawdę dużo! :) Składniki: Warstwa Śmietanowa 900 ml śmietany 18% szklanka cukru budyń waniliowy cukier waniliowy 3 łyżki 4 białka 3 żółtka Warstwa makowa: 400 g masy makowej  + dwa białka Kruche ciasto: 400 g mąki 150 g cukru 3 łyżeczki przyprawy

razem to dodam inne zdjęcia...Ciasto mimo tego pęknięcia było pyszne..W internecie jest wiele różnych przepisów na styropian [czyli oszukany sernik, bo smakuje jak sernik] z dodatkiem jogurtów lub śmietany,  z wiórkami lub bez...ja zrobiłam według przepisu znajomej [ mam jeszcze jeden przepis od niej na ciasto z suszoną śliwką- bez alkoholu - też robiłam na wesele(...)kruche 450 g mąki 1 szkl.cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego  7 żółtek 250g masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia Ciasto jogurtowe  7 białek  1 szkl.cukru 3 budynie śmietankowe 3 duże jogurty greckie Składniki na ciasto zagnieść.Podzielić na dwie części-jedną większą, drugą mniejszą.Większą część schłodzić w lodówce, a mniejszą w zamrażarce. Białka z  cukrem

      Pyszne, delikatne jak chmurka ciasto, które można zrobić na  wiele  sposobów po dodaniu np.owoców, wiórków kokosowych czy rodzynek.  Ciasto

skąd taka niesłuszna nazwa?? Upiekłam to ciasto i według mnie nie ma nic wspólnego z tą nazwą:) Ciasto jest puszyste, delikatne, odrobinę wilgotne, smakiem i konsystencją bardzo przypomina sernik. Po prostu idealne... Możecie czereśnie zastąpić wiśniami. Wypróbowałam przepis Doroty. Ciasto: 5 żółtek, 3 szkl. mąki pszennej, 1/2 szkl. cukru pudru, 250g masła lub margaryny, laska wanilii(...)oraz posiekane masło. Wszystko dokładnie zagnieść, uformować kulę. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 3 godz do zamrażalnika.     Masa śmietanowa: 1200g śmietany 18%, 5 białek, 1 i 1/4 szk. cukru, 2 budynie śmietankowe, szczypta soli, 400g czereśni.     Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier. Dodać przesiany sproszkowany

minut w temperaturze 180 - 200 stopni C. Masa kokosowa - ugotować budyń w 1/2 litra mleka - wystudzić. Następnie margarynę utrzeć. Do spienionej margaryny dodać cukier i ubijać do momentu rozpuszczenia się cukru. Cały czas ucierając dodawać wystudzony budyń. Na koniec dodać wiórki kokosowe. Całość wymieszać. Masa czekoladowa - ugotować budyń w 250 mililitrach mleka - wystudzić. Następnie margarynę utrzeć. Do spienionej margaryny dodać(...)bułką tartą. Na ciasto masę serową i równo rozprowadzić Piec około 50 - 60  minut w temperaturze 180 - 200 stopnia C. Wystudzony sernik pokryć Glazurą Mirror Ascanio Lauretta.  Rada: zamiast glazury można użyć lukru 27. Sernik z mandarynkami Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 4  żółtka 2 łyżki cukru 1 - 2 łyżek kakao

sernik piekę od wielu lat i powiem wam, że go uwielbiam!!! Zresztą nie tylko ja go uwielbiam:)   Składniki na ciasto: 40 dkg mąki pszennej; 20 dkg masła; 20 dkg cukru pudru; 2 łyżki ciemnego kakao; 1 całe jajo; 2 żółtka; 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia; Wykonanie: Mąkę pszenną, cukier puder, kakao i proszek do pieczenia przesiać przez(...)sera i ucierać, aż znikną zbrylenia. Na końcu dodać kilka kropli olejku, budyń i bakalie, wymieszać. Z białek ubić pianę i dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać.  Masę serową przełożyć do formy wyłożonej ciastem, wyrównać powierzchnię. Na masę zetrzeć na tarce na grubych oczkach zamrożone ciasto. Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika ( 175 o C ). Piec około 1 godzinę

Składniki: masa serowa 75 dag zmielonego sera 1/2 kostki masła 30 dag cukru pudru 8 jaj 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 budyń bakalie kulki orzechowe 30 dag orzechów włoskich zmielonych 1 1/3 szklanki kwaśnej śmietany 3-4 łyżki cukru 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia masa 1 kostka masła (jest to mało musiałam dorobić masy z połowy kostki masła(...)utrzeć z cukrem, dodać resztę składników oprócz białek. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać delikatnie z masą serową. kulki orzechowe wszystkie składniki wymieszać ze sobą następnie formować kulki. sernik połowy masy serowej wylać na formę wyłożyć kulki orzechowe i zalać drugą częścią masy serowej. Upiec sernik w około 180 stopniach przez godzinę. masa masło utrzeć z cukrem

wody (około 1/4 szklanki) i małym strumieniem wlewać do masy serowo-bananowej. Śmietanę ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z tężejącym kremem. Masę wyłożyć na czekoladowy spód, wyrównać wierzch sernika i wstawić do lodówki na kilka godzin, aby dobrze stężał (najlepiej na całą noc).  Wierzch sernika: 250 ml soku wiśniowego + 9 łyżek; 2 łyżki cukru; 40 g mąki ziemniaczanej(...)łyżkami cukru. Do gotującego soku dodać rozmieszaną mąkę i zagotować cały czas mieszając (około 2 minuty). Ugotowany budyń (nie będzie tak gęsty jak tradycyjny budyń) odstawić, dodać wiśnie i wymieszać. Ostudzić. Przestygniętą masę wiśniową wyłożyć na wierzch sernika i schłodzić w lodówce. Moje uwagi: 1. Tortownicy nie smarowałam masłem, tylko wyłożyłam ją folią aluminiową. 2. Do przygotowania masy wiśniowej zwiększyłam

przygotowania. Za to efekt, przynajmniej jak dla mnie, jest świetny, a połączenia smaku makowca, sernika i kruchego ciasta daje uczucie błogiej przyjemności przy filiżance pysznej i aromatycznej kawki :) Ciasto kruche: 800 gram mąki 5 żółtek 1 jajko 300 gram margaryny  1/2 szklanki kwaśnej śmietany 1/2 szklanki cukru pudru 1 łyżka smalcu 1 łyżeczka amoniaku 1 łyżeczka proszku do pieczenia(...)tłuszczu  1 łyżka kakao cynamon 1/2 łyżeczki sody 2 łyżki miodu olejek migdałowy Masa serowa: 1000 gram sera 1 1/2 szklanki cukru 4 żółtka cukier waniliowy 2 opakowania budyniu śmietankowego 1/4 szklanki mleka Wykonanie: Wszystkie składniki na kruche ciasto siekałam i zagniatam. Dzielę na 5 części, dwie rozwałkowuję i na blaszkę  z papierem do pieczenia i piekę

sernik w piekarniku na kolejną godzinę. Po tym czasie wyjmujemy ciasto. Serni k najle piej przechowywać w szczelnym pojemniku . Sernik tuż przed podanie m możemy oprószyć cukrem pudrem oraz prz y ozdobić b itą śmietaną.   Moje posty