sera twarogowego (jak na sernik), duży pęczek mięty (u mnie z całej doniczki), około 800 g borówek, 5 łyżek cukru trzcinowego (możecie zastąpić zwykłym w mniejszej ilości). Dodatkowo (opcjonalnie): cukier puder, kilka borówek do dekoracji. Przygotowanie: Składniki ci asta łączę, smażę naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni bez tłuszczu. Studzę. Ser dokładnie miksuję z miętą, dodaję cukier
JejKuchniatych, którym tradycyjne serniki się przejadły dla fanów czekolady <3 dla chcących spróbować aksamitnego sernika z dodatkiem sera mascarpone Składniki na spód: 150g czekoladowych herbatników (lub zwykłych z łyżką kakao) 50g miękkiego masła Składniki na masę serową: 500g sera białego zmielonego dwukrotnie (ew. sera z wiaderka, ale bez dodatku masła!) 500g(...)trochę papieru wychodziło poza obręcz. Na spód tortownicy wyłożyć masę z ciastek i mocno docisnąć. Tak przygotowany spód włożyć do lodówki. Wykonanie masy serowej: W dużej misce umieścić sery (dwa rodzaje), cukier oraz mąkę ziemniaczaną. Zmiksować na gładką masę. Dodawać do masy po jednym jajku, kwaśną śmietanę i ekstrakt waniliowy. Delikatnie - krótko zmiksować. Rozpuścić czekolady (najlepiej w kąpieli wodnej
Mania WypiekaniaSzukając ciekawego przepisu na sernik, znalazłam ten Kasi . Zmodyfikowałam wg własnych potrzeb i możliwości, a efekt możecie podziwiać poniżej. Sernik jest bardzo delikatny, wilgotny a piękny kolor zawdzięcza brzoskwiniom. Składniki: 1kg sera twarogowego, 1 1/2 cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 4 jajka 8 połówek brzoskwiń z puszki w syropie, szklanka mąki, 125g masła, pół łyżeczki proszku(...)spód do tortownicy i podpiekamy przez 25 minut w temp. 180 stopni. Brzoskwinie (bez syropu) miksujemy na gładką masę. Ser twarogowy łączymy ze szklanką cukru, jajkami, mąką ziemniaczaną i 3/4 musu brzoskwiniowego. Dokładnie mieszamy. Wykładamy na spód, z pozostałej części musu robimy kleksy na wierzchu sernika. Pieczemy ok 80 minut w temp. 160 stopni. Zostawiamy w piekarniku
Lena Gotujegości na moim stole. Sernik należy do moich ulubionych, jest delikatny, rozpływający się w ustach, a wierzch ciasta uzupełnia beza kokosowa, która jest lekko chrupiąca . Składniki: ciasto 1,5 szklanki mąki 100 g masła 2 łyżki cukru 2 łyżki cukru waniliowego 2 żółtka szczypta soli masa serowa 1 kg sera 2 jajka(...)minut. Pod koniec czasu pieczenia sernika ubijamy białka na sztywną pianę, następnie ciągle miksując, stopniowo wsypujemy cukier. Na koniec wsypujemy wiórki kokosowe i delikatnie mieszamy. Bezę kokosową wykładamy na gorący sernik i pieczemy jeszcze przez 12-15 minut. Po wystudzeni zrobić kratkę, albo esy-floresy roztopioną na parze czekoladę z masłem
magiczna kuchnia KasiNie wiem kim jest Joanna Tołłoczko, jednak to jej książka "Ciasta bez pieczenia" zasiliła moje książkowe zbiory. Książkę dostałam więc nie mogłam wcześniej
Moje Małe CzarowanieCHAŁWOWY FORMA MAŁA WYSOKA TORTOWNICA lub składniki x2 na dużą formę SPÓD SERNIKA: - 100 g maślanych herbatników - 50 g masła Herbatniki wrzuć do blendera i zmiksuj na proszek, dodaj roztopione masło i zagnieć całość. Wylep spód małej tortownicy. MASA SERNIKOWA: - 500 g sera z wiadereczka - 3 jajka zerówki - 6 łyżek cukru - 1 łyżka proszku budyniowego(...)ubijaj przez 5 minut, dodawaj po łyżce sera i ubijaj nadal, dodawaj porcjami chałwę i ser aż skończą się składniki. Na samym końcu dodaj mąkę i proszek budyniowy. Całość wymieszaj, masa musi być jednolita bez żadnych grudek. Masę wylej na spód z herbatników. Tortownicę z sernikiem umieść w większej brytfance, wlej do niej ciepłą
SMYKWKUCHNIsernik wylądował na moim stole i również na blogu. Ten sernik powstał z okazji Świąt Wielkanocy. Chciałam na święta zrobić sernik w jakiejś nowej odsłonie Początkowo myślałam o serniku kajmakowym, ale ostatecznie zwyciężył sernik w cieście ucieranym. Inspirację do jego zrobienia znalazłam na tej stronie: Przepis na sernik "w lanym cieście" - niezawodny sernik(...)śmietaną i miękkim masłem. Następnie partiami wmiksowałam ser i budyń. Białka ubiłam ze szczyptą soli na sztywną pianę i wmieszałam je delikatnie drewnianą łyżką do masy serowej. Masę serową wyłożyłam na podpieczone ciasto. Wierzch polałam resztą ciemnego ciasta. Sernik wstawiłam do piekarnika i piekłam ok 50 minut w temp. 170 stopni bez termoobiegu. Po upieczeniu sernik przestudziłam
Waniliowe Improwizacjełyżeczki proszku do pieczenia. 2 łyżki dżemu wiśniowego. Masa serowa: pół kg sera białego zmielonego (ew. serek taki wiaderkowy na sernik) 500 ml śmietany 30% 3 łyżki cukru pudru 2 galaretki cytrynowe Dodatkowo : Słoik dżemu wiśniowego lub wiśnie z kompotu bez pestek. Ja wykorzystałam dżem, w którym były całe owoce. Kilka łyżek wiśniówki(...)Ciasto odstawić do wystudzenia. W tym czasie przygotować masę . Galaretki rozpuścić w 3/4 szklanki wrzącej wody. Odstawić do czasu, aż galaretka zacznie lekko gęstnieć. Śmietanę ubić na sztywno. Ser utrzeć z cukrem pudrem, połączyć ze śmietaną i tężejącą galaretką. Z ciasta odciąć wierzch ( ok 1 cm grubości ) i pokruszyć go . Pozostały w formie spód nasączyć nalewką
Malinowa KawiarenkaSernik jest dobry na wszystko i na każdą okazję. Dlatego zawsze wtedy gdy nie wiem co upiec, to przeważnie kończy się sernikiem. Przerobiłam już wiele przepisów na serniki, więc mam już swoje typy smakowe. Muszę nieskromnie przyznać, że nabrałam już też sporej wprawy w ich pieczeniu. Od jakiegoś czasu już mi się nie zapadają i wychodzą równiutkie(...)Dziś postanowiłam przetestować kolejny przepis na sernik, tym razem sypany. Jest to sernik na cieście sypanym, podobnym jak do szarlotki sypanej, w którym miesza się mąkę, kaszę manną i cukier. Ciasto po upieczeniu wychodzi lekko chrupiące. Ciekawie też wygląda. W smaku taki sernik jest fenomenalny. Przepis znalazłam na stronie: Sernik z sypanym ciastem - PrzyslijPrzepis.pl
Waniliowe Improwizacjerównież jako wspaniałą przekąskę na przyjęcia, do ulubionej książki lu b od tak bez powodu Pieczony serniczek z orzechami włoskimi i kandyzowaną skórką Składniki: (na mniejsze naczynie do zapiekania, u mnie w kształcie serca) 8 łyżek (z lekką górką) sera na sernik z wiaderka mała garść orzechów włoskich w karmelu DeliDeli (około 2 łyżki
Słodkie okruszkiprzepisu zamieszczonego na opakowaniu (zamiast cukru dodaję ksylitol, wówczas mam całe ciasto bez dodatku cukru). Ja przygotowałam swój sernik w tortownicy o śr.25cm. Inspiracją był ten przepis. Składniki masy serowej: - 2 galaretki truskawkowe, na 500ml wody każda - 450g sera, może być z wiaderka, (u mnie moje nowe odkrycie Wieluń, b.gęsty) - 2-3 łyżki pudru(...)bardzo gęsty, przelałam ubitą galaretkę do innego naczynia, a w misie miksera ubiłam sam ser, a następnie dodałam do niego piankę i dokładnie wymieszałam. Na dnie formy (wyłożonej papierem do pieczenia, boki przesmarowane) ułożyć biszkopty. Do formy przelać masę serową, wyrównać, zanurzyć kilka mniejszych truskawek (bez szypułek). Moja masa zaraz tężała. Na masę wykładamy przekrojone na pół truskawki
Smaczne Zdroweśmietany kremówki 30% lub 36% 500 g sera na sernik 5-6 łyżek cukru pudru 5 łyżeczek żelatyny (około 150 ml gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny) opcjonalnie kropla pasty waniliowej lub 1 opakowanie cukru z wanilią Dodatkowo : bezy do ozdoby lub inne ulubione owoce Uwaga ! Bezy należy ułożyć przed podaniem, ponieważ roztapiają się(...)pieczenia. Wyrównać i wstawić na 20 minut do lodówki. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, odstawić. Śmietanę kremówkę ubić, dodać do niej cukier puder i opcjonalnie pastę waniliową, wymieszać. Dodać ser i mieszać mikserem, aż składniki dobrze się połączą. Wlać żelatynę, wymieszać. Masę serową wyłożyć na przygotowany spód i wyrównać, ponownie wstawić do lodówki. Dwie galaretki zalać gorąca wodą i mieszać
Słodka StrefaJak truskawki na straganach jeszcze są to zróbcie sobie taki pyszny serniczek. Idealny będzie do kawy czy herbaty zielonej. Pyszny deser na talerzu zagości w krótkim
Moje Małe CzarowanieTen sernik jest obłędny i czy zimno czy gorąco będzie idealnym deserem do kawy, herbaty, czystka, lemoniady z lodem. Koniecznie spróbujcie i oceńcie czy wyszło
Moje Małe CzarowanieDziś, tak na Dzień Dziecka proponuję delikatny, kremowy deser o smaku kawy i amaretto, z kruchymi bezikami. Deser jest niebiańsko pyszny i zachwyci każdego, jeśli jednak
Moje Małe CzarowanieSernik, bez tego ciasta nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia. Uwielbiam sernik w każdej postaci, ale mam kilku swoich faworytów. Prawdziwy sernik powinien być przygotowany na białym serze tzw. twarogu, jakość sera jest bardzo istotna. Zamarzył mi się sernik z czekoladą, lekko wilgotny i kremowy, delikatny i mocno czekoladowy. Idealny do kawy
SMYKWKUCHNIKto nie lubi serników na zimno bardzo proszę o komentarz, napiszcie dlaczego? Większość jednak lubi, przepada wręcz za sernikami w wersji zimnej. Dopiero niedawno upały
Moje Małe Czarowanie? Ha, to jest dobre pytanie, bo jak się wie, że w środku nie ma sera, tylko kasza, to człowiek wyczuwa jakiś myk. Jednak gdy poczęstujemy nim gości, pochwalą nas za intensywny smak i ciekawą fakturę. Sernik malinowy jaglany bez pieczenia. Blaszka około 27x37 cm Składniki: 300 g herbatników pełnoziarnistych 100 g masła
Poezja Smaków - blog kulinarny