podzielić się z Wami przepisem Wprawdzie schab nie jest mięsem z czołówki keto produktów, ale dzięki odpowiednim dodatkom takim jak tłuszcz i mascarpone można go przyrządzić w taki sposób by idealnie wpasował się w makro LCHF Połączenie serka z sokiem z cytryny oraz musztardą daje znakomity efekt – delikatny, kremowy a zarazem wyrazisty smak sosu i soczyste mięso. Polecam gorąco(...)Składniki: 1 kg schabu wieprzowego 40 g masła klarowanego lub smalcu 50 g musztardy (można pomieszać łagodną francuską ziarnista z ostrą) 400 g mascarpone 30 ml soku z cytryny sól himalajska lub kłodawska pieprz czarny mielony 500 ml bulionu lub wody Mięso umyć, osuszyć, pokroić w plastry ok 1,5 cm a następnie delikatnie rozbić. Mięso doprawić z obu stron
Ola la LCHFPyszny, ciemny, rozpływający się w ustach. Cztery tabliczki czekolady dają mnóstwo słodyczy, więc dodatkowe dosładzanie nie jest już potrzebne. Pamiętajcie aby użyć czekolady dobrej jakości :) 400 g serka naturalnego 250 g mascarpone 150 ml śmietanki 30% 3 jajka 100 g surowej gorzkiej czekolady (użyłam 2 tabliczki Raw Cocoa) 200 g gorzkiej czekolady(...)minimum 70% kakao) skórka starta z całej pomarańczy 50 g masła klarowanego 2 łyżki surowego kakao Czekoladę wraz z masłem roztapiamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do przestudzenia. Serek miksujemy z mascarpone, śmietanką, jajkami i skórką z pomarańczy. Do czekolady dodajemy kakao i mieszamy. Do masy serowej stopniowo dodajemy roztopioną czekoladę, cały czas miksując. Masę przelewamy do formy wyłożonej papierem
Mienta blogłyżkę kwaśnej śmietany. Składniki (na tortownicę o średnicy 16 cm): ciasto kruche z tego przepisu, zamiast jajka dodaję 1-2 łyżki kwaśnej śmietany 400 gram serka homogenizowanego 250 gram mascarpone 100 gram śmietany 30% 2 łyżki śmietany 12% 5-6 łyżek cukru 1 łyżka cukru waniliowego 30 gram budyniu waniliowego (proszek(...)figi Dno tortownicy wykładam papierem do pieczenia i rozwałkowanym ciastem kruchym. Formę umieszczam w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na 10 minut. W tym czasie mieszamy serek homogenizowany z mascarpone, śmietaną, cukrem i budyniem. Gotową masę wylewam na podpieczony spód i układam na nim pokrojone w ćwiartki figi. Całość ponownie umieszczam w piekarniku nagrzanym do 150 stopni
Mango Papajamasę. Dodać roztopioną i wystudzoną czekoladę, ponownie zmiksować. Wmieszać delikatnie jagody. Przelać na spód i wyrównać. Wstawić do lodówki na całą noc. Wierzch : 250 g mascarpone 2 łyżki jagód Serek zmiksować z jagodami. Wyłożyć na wierzch sernika. Schłodzić. Ciasto przechowywać w lodówce. Udekorować jagodami. Smacznego
Chocolate Muffin BlogSkładniki na tort: Biszkopt: 7 jaj w temp. pokojowej 2/3 szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru odrobina czerwonego barwnika Krem: 500ml śmietanki 36% 375g mascarpone 375g serka ” Twój Smak ” lub ” Philadelphia „ 1 szklanka cukru pudru skórka otarta z połowy cytryny pół łyżeczki ekstraktu cytrynowego Pozostałe: około 300g posiekanych orzechów arachidowych Przygotowanie tortu
NiePieprz.plsię to nie udało ;) Przepis znaleziony przez Liskę na forum Nigelli. Troszkę przeze mnie zmieniony. W oryginale jest 400 g serka - u mnie natomiast 450 g serka + 50 g mascarpone i troszkę mniej owoców. Radzę użyć czekolady z większą zawartością kakao. Składniki: 200 g gorzkiej czekolady, 200 g masła, 400 g cukru pudru, 5 jajek(...)mąki, 450 g serka kremowego / mielonego twarogu, 50 g mascarpone, cukier waniliowy lub łyżeczka ekstraktu waniliowego, 140 g mrożonych malin Piekarnik należy nagrzać do temperatury 170 stopni. Blaszkę wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Użyłam blaszki o wymiarach: 23 x 23 cm. Czekoladę rozpuścić w kąpiel wodnej ( lub mikrofalówce), ostudzić. Masło i 250 g cukru pudru zmiksować
Plate of Joypieczywa jak i dip do przekąsek. Składniki: 1 duże dojrzałe awokado sól, czarny pieprz 1 łyżka soku z cytryny 5-6 kawałków suszonych pomidorów 150 g kremowego serka (np. mascarpone lub Philadelphia) kiełki rzodkiewki Sposób przygotowania: Suszone pomidory pokroić w bardzo małą kosteczkę. Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, łyżką wyjąć miąższ, rozgnieść go widelcem i skropić sokiem z cytryny
Pyry na Gazpomidorami oraz serkiem. Przygotowana w ten sposób pasta będzie mniej gładka i puszysta, ale równie smaczna. SKŁADNIKI/ 2 porcje 1 puszka (160 g) tuńczyka z puszki 2 łyżki serka kremowego (mascarpone, Almette, Philadelphia) 1 ząbek czosnku 3 suszone pomidory sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz DODATKOWO : chili w proszku ub w płatkach, rukola, kromki chleba - posmarowane oliwą i opieczone
cool and mintyCześć!Robiliście już kiedyś cake pops? Ja nie robiłam nigdy, aż do tego dnia, gdy zaświtał mi w głowie pewien pomysł :-).Takie słodycze na patyku robi
Pora coś zjeśćmleko 4 łyżki gorzka czekolada 1/2 tabliczki nutella 4 łyżki masło orzechowe 2 łyżki mąka tortowa 170 g. esencja z wanilii kilka kropel (można pominąć) Krem: serek philadelphia, mascarpone lub homogenizowany naturalny 100-150 g. nutella 3 łyżki ~~METODA~~ Ciasto: Miękkie masło ucieramy na puszystą masę z cukrem pudrem. Dodajemy jajka, esencję i mleko. Miksujemy. Mąkę przesiewamy(...)obrotach do połączenia się składników. Ciasto przelewamy do połowy foremek wyłożonych papilotkami. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170 stopni ok. 20-25 min., do suchego patyczka. Krem: Do serka dodajemy nutellę i mieszamy. Następnie przekładamy do rękawa cukierniczego i ozdabiamy ostygnięte babeczki
Kuchnia PaulettesSkładniki: duża pierś z kurczaka 250 g serka (oryginalnie mascarpone, ale ja użyłam typu philadelphia) 250 ml bulionu 8-10 posiekanych suszonych pomidorów kawałek sera żółtego startego na tartce przyprawy: posiekany ząbek czosnku łyżeczka suszonej bazylii, oregano sól, pieprz przyprawa do kurczaka trochę oleju z zalewy z suszonych pomidorów 1. Kurczaka umyć, pokroić na kawałki, polać łyżeczką oleju z suszonych(...)patelnie dodać łyżkę oleju z suszonych pomidorów i kurczaka usmażyć i ściągnąć z patelni. 3. Na tej samej patelni podsmażyć czosnek i suszone pomidory. Zmniejszyć ogień i dodać serek, bulion, przyprawy ser żółty wymieszać. Po chwili dodać usmażonego kurczaka wymieszać, spróbować i w razie potrzeby dodać przypraw. Mmm Pycha
Na moim talerzuSkładniki: duża pierś z kurczaka 250 g serka (oryginalnie mascarpone, ale ja użyłam typu philadelphia) 250 ml bulionu 8-10 posiekanych suszonych pomidorów kawałek sera żółtego startego na tartce przyprawy: posiekany ząbek czosnku łyżeczka suszonej bazylii, oregano sól, pieprz przyprawa do kurczaka trochę oleju z zalewy z suszonych pomidorów 1. Kurczaka umyć, pokroić na kawałki, polać łyżeczką oleju z suszonych(...)patelnie dodać łyżkę oleju z suszonych pomidorów i kurczaka usmażyć i ściągnąć z patelni. 3. Na tej samej patelni podsmażyć czosnek i suszone pomidory. Zmniejszyć ogień i dodać serek, bulion, przyprawy ser żółty wymieszać. Po chwili dodać usmażonego kurczaka wymieszać, spróbować i w razie potrzeby dodać przypraw. Mmm Pycha
NA MOIM TALERZUbardzo ciepłej wody 1 jajko 1 łyżka oliwy z oliwek 2.FARSZ: 200 g kapusty kiszonej (jeśli jest twarda i kwaśna - obgotowanej i lekko odciśniętej) 150 g serka ricotta, mascarpone lub tłustego, drobno zmielonego twarożku 50 g wędzonego boczku 1 cebula 2 łyżki masła 1/2 łyżeczki kminku w ziarnach, ja dałam mielony 2 łyżki wytrawnego białego wina (lub 1 łyżka octu(...)startego parmezanu, pół pęczka szczypioru Wykonanie: Zagniatamy ciasto (jak na pierogi) i krótko wyrabiamy na gładkie, odstawiamy przykryte folią spożywczą na 30 minut. Przygotowujemy w tym czasie farsz - serek odsączamy (jeśli to ricotta), cebulę i boczek siekamy, podsmażamy na maśle na złoto, dodajemy kapustę i przyprawy, wszystko razem podsmażamy. Dodajemy wino (lub ocet winny i wodę) i dusimy pod przykryciem
Kuchnia PrezydentowejDawno nie było u nas nic na biszkopcie dlatego postanowiliśmy wspólnie upiec jakiś torcik. Kombinacji smakowych było mnóstwo ale tym razem padło na smaki waniliowe, mleka
Kuchenne Wariacjepomidorowego lub mały słoiczek koncentratu pomidorowego 4 łyżki białego ryżu 1,5 litra wody lub bulionu 1 łyżka oleju do smażenia opcjonalne: 2 łyżki śmietanki lub 1 łyżka serka np. mascarpone Przyprawy: sól, pieprz mielony, chili, majeranek, bazylia, cukier, 2 kulki ziela angielskiego, 3 kulki pieprzu liść laurowy *** Cebulę drobno kroimy i lekko podsmażamy w dużym garnku. Dodajemy(...)mieszamy i gotujemy jeszcze kilka minut *** *** Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem, majerankiem, bazylią, chili oraz cukrem (dodałam dwie łyżeczki cukru). Opcjonalnie możemy do zupy dodać trochę śmietany lub serka, jednak nie jest to konieczne bo zupa sama w sobie jest dość gęsta *** *** SMACZNEGO *** POLECAM TAKŻE: ZUPA A’LA STROGONOW PRZEPIS TUTAJ CHŁOPSKI GARNEK PRZEPIS TUTAJ WĘGIERSKI KOCIOŁEK PRZEPIS
Blog z Apetytem