Całoroczna odświeżająca sałatka z rukoli, grejpfruta i camemberta, pasująca do lekkiego obiadu, dobra na przystawkę. Z resztek grejpfruta wyciska się do sok, który jest potem bazą winegret. Co do koloru owocu, bez znaczenia, czerwony po prostu ładniej się komponuje. Z kolei czerwona cebula jest delikatniejsza od białej, więc nie dominuje w sałatce. Jeżeli dla kogoś smak rukoli jest zbyt agresywny(...)mieszamy z oliwą z oliwek, octem balsamicznym, solą i świeżo mielonym pieprzem. Camemberta kroimy w niewielkie trójkąty, cebulę w plasterki. Wszystko wrzucamy do miski z rukolą, polewamy sosem. Artykuł Sałatka z rukoli, grejpfruta i camemberta pochodzi z serwisu Kardamonowy
KardamonovySałatka z pomidorków koktajlowych z kaparami i mozzarellą właściwie bez dodatków też byłaby przepyszna. Wystarczyłoby do niej dodać oliwę i cytrynę. Pomidorki własnoręcznie zbierałam dzisiaj z ogrodu, były słodkie, soczyste, najlepsze. Fajnie byłoby mieć swój ogród… póki co, mogę do woli korzystać z plonów przyjaciół. Mogłam też skorzystać z małego pomagiera Witka, którego rąsia uwieczniona została na zdjęciu(...)sałatką zajadaliśmy się wszyscy, nawet osoby nie przepadające za kaparami. Składniki: 30 pomidorków koktajlowych 1 kulka mozzarelli 2 łyżki kaparów 1 czerwona cebula sok z połowy cytryny oliwa extra virgin sól pieprz Pomidorki myjemy i wrzucamy do miski. Dodajemy do nich kapary, pokrojoną w piórka cebulę i poszarpaną mozzarellę. Dolewamy do tego oliwę, sok z cytryny, doprawiamy solą i świeżo
KardamonovyZnowu niby nic. Prosta sałatka z gruszkami i camembertem, która na kolana nie powala, zupełnie zwykła. Mogłabym się jednak żywić tylko takimi potrawami. Lubię warzywa, obojętnie nie przejdę obok owoców. Uwielbiam wszelkiego rodzaju winegrety, kwaśne, z dużą ilością oliwy, najlepiej takiej niefiltrowanej. Ech… Tęsknie za latem. Nie za temperaturami, wcale nie. Brakuje mi jedynie świeżych, sezonowych warzyw, którymi mogłabym(...)soku z cytryny i musztardy robimy sos. Camemberta kroimy w mniejsze kawałki i dorzucamy do reszty. Wszystko zalewamy sosem, doprawiamy solą, mieszamy i posypujemy pestkami dyni. Ja dodatkowo do sałatki dodałam parę ziaren czerwonego pieprzu. Artykuł Sałatka z gruszkami i camembertem pochodzi z serwisu Kardamonowy
Kardamonovyjakoś samo wyszło. Miałam ochotę na kaszę i coś „zielonego”. Zrobiłam sobie sałatkę z kaszą jaglana i pieczonymi marchewkami, korzystając z nieobecności My. Jutro chyba znowu zrobię coś z kaszy, może nawet z kaszanki – jeszcze się miotam. Nie ma właściwie o czym mówić, jeżeli chodzi o sałatkę. Wymieszałam w niej kaszę, upieczone marchewki, rukolę, uprażony słonecznik(...)musi być miękka, ale nie rozpadająca się. Upieczone marchewki mieszamy z kaszą, rukolą, startym na grubych oczkach serem, słonecznikiem. Całość polewamy oliwą i sokiem z cytryny, doprawiamy solą. Artykuł Sałatka z kaszą jaglaną i pieczonymi marchewkami pochodzi z serwisu Kardamonowy
KardamonovyBardzo sympatycznie zagrał z całą resztą. Powiem Wam szczerze, że najbardziej obawiałam się tego, że popcorn zmięknie i zrobi się nieapetyczny. I teraz nie wiem, czy zawrotne tempo zjedzenia sałatki spowodowało, że nie zdążył sflaczeć, czy naprawdę jest jednak trochę odporny na soki. Jak sobie przypomnę, to sos nie wyszedł jakoś super rzadki – może(...)siak, musicie spróbować zrobić tę sałatkę. Nie pożałujecie. Składniki: 2 sałaty rzymskie (mini) 1 pierś z kurczaka 1 mała czerwona cebula 1 chili 70 g sera z niebieską pleśnią garść suszonych ziaren kukurydzy sól pieprz olej rzepakowy (przepis na 2 porcje) sos: 2 łyżki oleju lnianego płaska łyżeczka miodu płaska łyżeczka musztardy sok z połowy cytryny sól pieprz Na patelnię
KardamonovyPierwszą opcję tej sałatki, z innymi ziołami, zrobiłam jakieś dwa tygodnie temu do grilla. Były w niej majeranek i tymianek, podjadałam ją z opiekanym chlebem. Była super. Zdjęcie jednak wyszło tak do bani, że nie chciałam się nim z Wami dzielić. Poza tym użyłam nie tej fasoli, na której mi zależało. Uparłam się na flażoletkę. Dopiero dziś udało mi się(...)kupić. Poprawiłam więc przepis, zmieniłam zdjęcie i jest. Gotową sałatkę porządnie schłodźcie i podajcie do grilla. Czy wiecie, że warzywa Bonduelle uprawiane są w najlepszych strefach klimatycznych dla danych warzyw, dlatego kukurydza pochodzi z ciepłych Węgier, a groszek z Polskich Kujaw. Nie? No to już wiecie. Składniki: 1 puszka fasoli (ja użyłam flażoletki z Bonduelle) 1 łyżka poszatkowanej
Kardamonovyzaległe urodziny My i Bro. To była najlepsza impreza w tym roku. Grill, trochę basenu, pingpong i cała reszta klasycznej nudy. Na większą ilość ludu najwygodniej jest zrobić parę sałatek, jakieś sosy i „oczywiście” mięsiwo z grilla. Wszystko zostało zjedzone do ostatniej kostki pomidora, to cieszy. Sałatka z ziemniakami i fetą, która wczoraj była gwiazdą, gwiazdą pozostanie. Wyszła(...)nich pokruszoną fetę, pokrojoną w piórka cebulę i poszatkowany koperek, wszystko delikatnie mieszamy. Dolewamy oliwę, doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Z solą nie szalejcie, feta jest słona. Artykuł Sałatka z ziemniakami i fetą pochodzi z serwisu Kardamonowy
Kardamonovyjest sałatka, o której wspominałam tu parę tygodni temu. Tak, wiem, znowu tortellini i znowu feta. Nic nie poradzę, tortellini już dawno były w planie, a fetę trzeba było wykończyć, bo już za długo leżakowała w lodówce. Tę sałatkę zjedliśmy jako wcześniejszy obiad, trochę w biegu. Jeżeli lubicie pesto i fetę, nie ma szans, żebyście kręcili nosem. I pamiętajcie(...)użyjecie). Tortellini gotujemy wg opisu na opakowaniu (ja gotowałam trochę krócej), odcedzamy. Do lekko wystudzonych tortellini dodajemy 3 łyżki pesto i pokruszoną fetę, mieszamy i odstawiamy do lodówki. Artykuł Sałatka z tortellini, pesto i fetą pochodzi z serwisu Kardamonowy
Kardamonovybył na maksa wypełniony zdrowymi elementami. Do świąt faszerujemy się różnymi takimi, dodatkowo w lodówce leżakował kawałek kapusty włoskiej, więc postanowiłam zrobić z niej dodatek do obiadu. Sałatkę wchłonęliśmy z faszerowanymi batatami, na które przepisu póki co nie będzie, bo były dla nas za słodkie i średnio nam przez to smakowały. Składniki: 1/4 małej główki kapusty włoskiej 1 duży(...)drobną kostkę cebulę, kawałki grejpfruta i startą na grubych oczkach marchewkę. Do małego słoiczka wlewamy oliwę, sok z grejpfruta, dokładamy musztardę i rozdrobniony ząbek czosnku, zamykamy i energicznie mieszamy. Sałatkę polewamy sosem, doprawiamy, dokładnie mieszamy. Posypujemy orzechami. Artykuł Sałatka z włoską kapustą, grejpfrutem i orzechami pochodzi z serwisu Kardamonowy
Kardamonovyznowu ja. I bezmięsna sałatka. Miałam dziś opublikować przepis na bigos, ale póki co go ratuję. Za parę dni napiszę Wam co i jak (o ile będzie nadawał się do publikacji). Coś poszło nie tak, zdarza się. Wracając jednak do bezmięsnej, fajna. Wszystko zaczęło się tak naprawdę od daty ważności serka wiejskiego. A potem jakoś poszło. Składniki: 10 suszonych(...)miski. Dodajemy do niej pomidory pokrojone w paski, pokrojoną w drobną kostkę cebulę, umytą rukolę. Wszystko polewamy sokiem z cytryny i olejem, doprawiamy solą, świeżo mielonym pieprzem, mieszamy. Na sałatkę wsypujemy serek wiejski i siemię lniane. Artykuł Sałatka z ciecierzycą i serkiem wiejskim pochodzi z serwisu Kardamonowy
KardamonovySałatka powstała przy okazji urodzin Ww. Od dłuższego czasu chciałam zrobić klasyczną imprezę, dostałam akceptację, więc podziałałam. Śledzie, zimna płyta, sałatki, wiecie jak jest. Do połączenia kurczaka, ananasa i kukurydzy nie trzeba nikogo przekonywać. Sylwester już za parę dni, więc może ktoś z Was skorzysta z przepisu. Składniki: 170 g drobnego makaronu (ja użyłam w kształcie ryżu) 1 wędzone udko(...)wrzucamy do miski. Dodajemy do tego kukurydzę, rozdrobniony czosnek, majonez, jogurt, sok z cytryny, poszatkowany koperek, dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Wkładamy do lodówki. Artykuł Sałatka z makaronem, ananasem i wędzonym kurczakiem pochodzi z serwisu Kardamonowy
KardamonovyDawno u mnie nie było mojej ulubionej zieleniny, więc nadrabiam zaległości. Sałatkę zrobiłam w pierwszej opcji z sałatą rzymską, wyszła pyszna. Tego samego dnia zrobiłam identyczną, ale już z roszponką. Wiecie co? Była lepsza. W przepisie pozostawiam sałatę, a Wy róbcie z czym macie ochotę. Składniki: 1 sałata rzymska mini 10 winogron 10 małych kulek mozzarelli pół małej cebuli(...)piórka cebulę i winogrona przekrojone na pół. Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni do zrumienienia. Do słoika wlewamy oliwę, ocet, sok z cytryny, zamykamy i energicznie mieszamy. Dodajemy do sałatki, doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy słonecznikiem. Artykuł Sałatka z winogronami i mozzarellą pochodzi z serwisu Kardamonowy
Kardamonovywiadomo do kiełbas z ogniska najlepiej pasują sałatki ziemniaczane. A że mieliśmy okazję urodzinowo ogniskować, zrobiłam tę właśnie sałatkę. Najwięcej zabawy jest oczywiście przy obieraniu warzyw, ale cóż… Pamiętajcie żeby ziemniaki ugotować w mundurkach, smakują wtedy o niebo lepiej. Składniki: 1,5 kg średnich ziemniaków 1 pęczek koperku 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek natki pietruszki 1 duży ząbek(...)tego pokrojone w dużą kostkę ziemniaki, poszatkowane zioła, rozdrobniony ząbek czosnku i przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Jeżeli sosu wyszło za mało, można spokojnie do całości dolać jogurtu. Artykuł Sałatka ziemniaczana z ziołami pochodzi z serwisu Kardamonowy
KardamonovyKiedyś myślałam, że jestem dość szybka i ogarnięta w kuchni. Pojawienie się dziecka na świecie zmienia jednak nieco postać rzeczy. Na lepsze. W ciągu godziny zrobiłam dwie sałatki, trzy serie zdjęć, nakarmiłam małą dwa razy, ogarnęłam połowicznie kuchnię, a teraz piszę posta. Da się? Da się. A co do samej sałatki, podpatrzyłam ją u moich tyskich rodziców na świętach(...)miski. Dodajemy do nich pokrojonego w półplasterki pora, odsączoną kukurydzę, rozdrobniony ząbek czosnku, poszatkowaną natkę, majonez, jogurt, sól i świeżo zmielony pieprz. Mieszamy i wkładamy do lodówki. Artykuł Sałatka z jajkami, porem i kukurydzą pochodzi z serwisu Kardamonowy
Kardamonovybyła sylwestrowa sałatka. Nie jestem jakimś wielkim fanem tego typu dodatków, ale w takim dniu nie można myśleć jedynie o sobie. I w sumie, tak szczerze… jak przyszło co do czego, to jadłam ją z taką samą przyjemnością jak reszta konsumujących. Składniki: 200 g drobnego makaronu (ja użyłam rotini csiga) 300 g szynki 4 duże ogórki konserwowe(...)dente, odcedzamy, wrzucamy do miski. Dodajemy do niego pokrojone w średnią kostkę szynkę i ogórki, pokrojonego w półplasterki pora i poszatkowany koperek. Jogurt łączymy z majonezem, wlewamy do sałatki, doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem, mieszamy i wkładamy do lodówki. Artykuł Sałatka z makaronem, szynką i ogórkami konserwowymi pochodzi z serwisu Kardamonowy
Kardamonovy