lekarski) , uznawany przez nas za chwast. Je się go w Grecji, Włoszech, a Francuzi wprost go uwielbiają - zamiast tępić uprawiają go w przydomowych ogródkach i najchętniej robią z niego sałatki. Dlatego w ramach praktycznego poznawania dzikich roślin przygotowałam francuską sałatkę z liści mlecza - z musztardowym winegretem, parmezanem i smażonym boczkiem dla chętnych. Liście mlecza możecie zastąpić innymi zielonymi liśćmi(...)rukolą - dlatego warto przyjrzeć się przepisowi nawet jak nie macie zamiaru jeść liści mniszka - bo sałatka jest naprawdę smaczna. Poza tym w poście znajdziecie garść informacji, jak zbierać liście mlecza i jakie mają właściwości zdrowotne . Zapraszam:) P.s. Jeżeli interesujecie się dzikimi roślinami lub dietą śródziemnomorską, na pewno zainteresuje Was mój post: Dzika zielenina (Horta) – nieznany skarb diety śródziemnomorskiej . Mlecz
Chilli Czosnek i Oliwagotowany, który wyłuskiwaliśmy ze skórek z jednego garnka. Nie przypuszczałam wtedy, że można z niego wyczarować tyle wspaniałych dań - kanapkową pastę , sycący gulasz czy orientalny pilaw . Albo kolorową, letnią sałatkę, idealną na obiad czy kolację w upalny dzień. Moja dzisiejsza propozycja to sałatka z bobu, rukoli i pomidorków koktajlowych podana z kremowym pesto czosnkowo-orzechowym. Mniam - jaki(...)jest pyszny! Nie tylko świetnie równoważy ziemisty posmak bobu, ale również dobrze smakuje na kromce świeżego chleba. Sałatkę podałam z dodatkowym sosem w osobnej miseczce, świeżą bagietką i schłodzonym białym winem - powstała niezapomniana kolacja we włoskim stylu. P.s. Sałatkę z bobu przygotowałam w ramach wspólnego gotowania dań z tym letnim warzywem. Zajrzyjcie koniecznie do Bartosza , Lejdi , Martynosi , Mirabelki
Chilli Czosnek i OliwaOliver dodał na swoim blogu przepis na polską mizerię, przy okazji przejrzałam kilka innych jego przepisów. W oko wpadła mi Panzanella – Tuscan tomato & bread salad (toskańska sałatka pomidorowa z chlebem). Trochę ją po swojemu zmodyfikowałam, pominęłam dodatek filetów anchois, ciabattę zamieniłam na bagietkę, zmniejszyłam ilość kaparów, zamiast octu winnego wykorzystałam ocet jabłkowy. Ta sałatka jest pyszna, musicie(...)przygotować. Nie mogłam nasycić wzroku, oraz nie mogłam nasycić się smakiem tej włoskiej kolorowej letniej sałatki. Ta sałatka to idealne rozwiązanie na wykorzystanie czerstwego pieczywa i moich dojrzewających na balkonie kolorowych pomidorków. Sałatka jest idealna do grillowanego mięsa. Karkówki, albo faszerowanej piersi z kurczaka. Panzanella (toskańska sałatka pomidorowa z chlebem): kawałek bagietki dojrzałe pomidorki czerwone i żółte sól morska świeżo
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięKolejna propozycja na lekką, kolorową sałatkę typu light. Nazwa sałatki wskazuje na bogactwo składników i smaków i zachęca do jej spróbowania. To makaronowa sałatka z farfalle, /kokardki! Przy okazji testowania nowego produktu firmy Kupiec, którego jeszcze nie ma na rynku, powstała pyszna, letnia makaronowa sałatka. Makaron farfalle, z polska zwany kokardkami świetnie nadaje się do sałatek, gdyż ładnie się(...)nich prezentuje. Jest to jeden z moich ulubionych makaronów, przygotowany z semoliny, czyli z mąki z pszenicy twardej. Ta sałatka to połączenie jajka z lekko słodkimi warzywami z puszki (można wykorzystać mrożone warzywa) z ostrością chilli z młynka, do tego lekki sos na bazie majonezu i jogurtu, oraz charakterystyczny smak koperku. Jest to wg mnie bardzo udane połączenie! Wersja
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięLubicie sałatki w, których owoce spotykają się na talerzu z warzywami? A do tego wędlina, ser pleśniowy? Niektórzy nie lubią takich połączeń. Ale ja bardzo lubię! Prosta sałatka śniadaniowa z dodatkiem świeżych fig. Świeże figi świetnie komponują się i smakują z wędzoną szynką i serem pleśniowym lazur. Do tego na talerzu pojawiły się mini pomidorki koktajlowe. Sałatka została skropiona dressingiem(...)syropu cukrowego, octu jabłkowego, oliwy aromatyzowanej czosnkiem i bazylią. W zeszłym roku o tej samej porze roku również pojawiły się figi w sklepach, wykonałam wtedy też kilka sałatek z ich dodatkiem. Wtedy też po raz pierwszy jadłam świeże figi, do zeszłego roku znałam tylko bardzo słodki smak suszonych fig, które są słodkie jak ulepek. Świeże figi są soczyste
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięLubicie sałatki w, których owoce spotykają się na talerzu z warzywami? A do tego wędlina? Niektórzy nie lubią takich połączeń. Ale ja bardzo lubię! Prosta sałatka śniadaniowa z dodatkiem fig, które są bardzo modne, a które ostatnio pojawiły się w wielu sklepach. Świeże figi świetnie komponują się i smakują z wędzoną szynką i serami. Sałatka została skropiona pikantnym dressingiem(...)miodu, octu jabłkowego, oliwy aromatyzowanej czosnkiem i bazylią, oraz obowiązkowo chili. W zeszłym roku o tej samej porze roku również pojawiły się figi w sklepach, wykonałam wtedy też kilka sałatek z ich dodatkiem. Wtedy też po raz pierwszy jadłam świeże figi, do zeszłego roku znałam tylko bardzo słodki smak suszonych fig, które są słodkie jak ulepek. Świeże figi są soczyste
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięMoja wariacja na temat klasycznej sałatki z bobem i miętą. To dzięki niej polubiłam bób, którego kiedyś nie znosiłam. Sałatka jest bardzo orzeźwiająca, a jej przygotowanie wyjątkowo proste. Świetna na lunch lub kolację – bób jest przecież syty, a ma mało kalorii. Pamiętajmy, że bób jest teraz najtańszy (na ryneczku kupimy woreczek za ok. 5 zł) oraz najszybciej się gotuje(...)dlatego zdecydowanie warto się skusić na taką sałatkę właśnie w sezonie na to warzywo. Orzeźwiająca sałatka z bobem i miętą: 1 woreczek świeżego bobu (1 kg) 3-4 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 1/2 bardzo drobno posiekanej papryczki chili lub chili w płatkach (można pominąć jeśli nie lubicie) 1 soczysta limonka – skórka i sok 1 filiżanka świeżo
Poezja smakuprzy następnym razie to się zmieni ;] Zaczynamy więc cykl " Tester ". Zapraszam do czytania! Dziś po lupę bierzemy sosy sałatkowe firmy KOTANYI. Osobiście próbie smakowej i jakościowej, poddałam sos do sałatki greckiej . Sos do sałatki greckiej to mieszanka przypraw nadająca sałatce pikantną nutę krajów śródziemnomorskich. Zawiera, zdaniem producentów, tylko naturalne składniki. Produkt ten jest bez substancji wzmacniających smak i zapach(...)jogurtem naturalnym, w ilości ok 300ml. Składniki mieszanki: Cukier, maltodekstryna, sól jodowana, cebula, skrobia ziemniaczana, czosnek, zioła sałatkowe (pietruszka, cebula, szczypior, koper), pietruszka, olej roślinny, bazylia, kurkuma, lubczyk. SAŁATKA GRECKA z sosem sałatkowym KOTANYI. mała główka sałaty (u mnie rzymska) pomidory ogórek zielony kostka sera feta sos do sałatki greckiej KOTANYI olej, ocet lub jogurt naturalny ( u mnie - jogurt
W kuchni Karmel-itkidokładniej jego kobiety, która kiedyś zaserwowała mu taką sałatkę, a od tej pory stała się sałatką Najsztuba. Zaznajomiłam się z nią na warsztatach z Grzegorzem Łapanowskim w ramach KULINARNYCH WYZWAŃ FAIRY , w sierpniu tego roku. Sałatka, składa się ze składników dostępnych praktycznie zawsze i wszędzie. Aż trudno mi było uwierzyć, kiedy skosztowałam jej po raz pierwszy, że tak proste(...)powszechne produkty, odpowiednio ze sobą połączone, mogą stworzyć tak harmonijny, idealnie współgrający ze sobą zestaw smaków. Na drugi dzień, po powrocie z warsztatów z Grzegorzem, spróbowałam sama odtworzyć te sałatkę. Częściowo znałam składniki, gdyż Grzesiek mi je zdradził, ale nie znałam proporcji. Metodą prób i błędów, doszłam do bardzo zbliżonego efektu końcowego. Zaserwowałam rodzinie. I od tej pory stała się
W kuchni Karmel-itkizielony kolor warzywa. Innym sposobem na przygotowanie brokułów jest pieczenie w piekarniku z dodatkiem oliwy z oliwek, co nada im wyjątkowy, oliwkowy aromat. Brokuły można również wykorzystać jako składnik sałatki lub kremu , co czyni je wszechstronnym dodatkiem do wielu potraw. Profesjonalne podejście do gotowania brokułów to nie tylko technika, ale także umiejętność łączenia smaków i tekstur, aby stworzyć danie, które(...)zielony kolor. Gotuj przez kilka minut, aż będą miękkie, ale nie stracą koloru. Możesz także spróbować innego sposobu, jakim jest blanszowanie, które sprawi, że brokuły będą idealnym dodatkiem do sałatki. Innym sposobem na przygotowanie brokułów jest ich pieczenie. Wystarczy pokroić brokuły na różyczki, dodać łyżkę octu i oliwę z oliwek, a następnie piec w piekarniku, aż będą chrupiące. Możesz również
PysiaGotuje.plśledzie przygotujesz na Święta? Tradycyjne przepisy na śledzie z dodatkami – najpyszniejsze śledzie Sprawdź nasze sprawdzone przepisy jak przygotować smaczne śledzie marynowane na święta i imprezę. Dodaj kawałki śledzia do sałatek ziemniaczanych, aby urozmaicić ich smak. .kg-gallery{display:flex;flex-wrap: wrap; gap: 10px;margin-top: 20px;align-items:center}.kg-image-container{width:calc(50% - 5px);flex(...)image-container span {display:block;padding:0 5px 15px 5px}@media screen and (max-width: 900px){.kg-image-container{width:100%;flex: 0 0 auto ;}} Śledzie w śmietanie Prosta sałatka śledziowa Z czym podawać śledzie w oleju? Pokrojone na kawałki filety śledziowe z oleju można podać z tradycyjnymi ziemniakami w mundurkach. Świetnie smakują też z chrupiącym pieczywem albo w formie
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata