Wyjątkowy, wigilijny barszcz z pieczonych buraków z dodatkiem suszonych grzybów i pieczonych jabłek. Bardzo aromatyczny, esencjonalny i intensywny w kolorze. Pieczenie buraków i jabłek w mundurkach
Moja DelicjaOgórki małosolne to klasyk w każdym polskim domu. Pojawiają się już w maju i obłędnie pachną. Teraz, kiedy ogórki można kupić dosłownie wszędzie i są niedrogie
Mieszam w Garnkufotografa. Pierwszą i najważniejszą wskazówką jest zakup białych talerzy, najlepiej tych matowych. Rozmiar talerza jest bardzo istotny. Zazwyczaj pracujemy na dość małych tłach fotograficznych, dlatego też wybór dużych obiadowych talerzy, może być strzałem w kolano. Wybierz raczej talerz deserowy , na którym swobodnie można wykonać zdjęcie dania głównego. Poniżej zdjęcie, do którego wybrałam talerze z dużym połyskiem, na którym widoczne(...)dobrze w mocno klimatycznych sesjach, ale też bardzo prostych kompozycjach zamkniętych, gdzie główną rolę gra, jeden talerz czy patera. Tego typu naczynia, dobrze wyglądają do dań z makaronem, sałatek, jak i sesji śniadaniowych. Przykład talerzy w tym klimacie na fotografii poniżej. Jak widzicie, niewielkim nakładem pracy, można osiągnęłam efekt, obiadu gdzieś w jakiejś starej winiarni, czy knajpce. podobne talerze
SMYKWKUCHNIFasola Gigantes Plaki. Grecka odmiana fasoli, którą wyróżnia naprawdę gigantyczny rozmiar. To klasyczna grecka potrawa bazująca na fasoli pieczonej w sosie pomidorowym. Co prawda u nas
Pociąg Do Kuchniwynalazki, ale czasem stawiam na klasykę. Tak jest i tym razem. Dzisiaj zapraszam na klasyczne ogórki kiszone. Takie, jakie możecie kupić w sklepie (teoretycznie:). Takie, jakie dacie do sałatki, położycie zimą na pyszna kanapkę, czy takie, z jakich zrobicie z powodzeniem zupę ogórkową. Takie tradycyjne ogórki kiszone to prawdziwa skarbnica cennych dla naszego organizmu witamin, bo kiszonki są bardzo zdrowe(...)Całość zalewamy ciepłą zalewą. Słoiki odkładamy do góry dnem lub pasteryzujemy 4.29 http://mieszamwgarnku.pl/przetwory/klasyczne-ogorki-kiszone-domowe-do-sloika/ MieszamWGarnku Artykuł Klasyczne ogórki kiszone domowe do słoika pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w GarnkuSzparagi z jajkiem w papryce to zdrowe, lekkie, a zarazem sycące danie. Wykorzystując sezon na szparagi, warto sprawić przyjemność i podać taki posiłek na śniadanie lub
Kuchcik gotujeCzyli de volaille a'la Białagłowka (mocno oszukany). Po pierwsze, prawdziwy, wyżej wymieniony ma w środku tylko masło i zioła. Po drugie, mój nie jest zawinięty
Kuchenna KontrrewolucyaKolejne danie typu – Mało roboty-wielkie WOW! Karkówka jakiej nigdy nie próbowaliście. Mięciutka, soczysta, delikatna. Nawet mi smakowała (a ja raczej unikam mięs innych, jak
Moja DelicjaW moim warzywniaku ostatnio rzuciła mi się w oczy biała rzodkiew. Nie jadłam jej całe wieki, musiałam zatem opuścić zacny lokal z tymże warzywem. Wiem, będzie
Mieszam w GarnkuPamiętacie, jak pisałam kiedyś, dlaczego nie robię kotletów lepionych z różnych składników? Kto nie pamięta lub nie zna tego wpisu, może zajrzeć TUTAJ , przy okazji
Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIEwarsztaty w Kati Culinary Cooking school and Restaurant- polecam :) Warsztaty trwały około 4-5 godzin, wspólnie przygotowywaliśmy przystawkę, a następnie każdy mógł wybrać sobie dowolne curry i danie obiadowe do przyrządzenia. Koszt to 1500 bahtów (1 baht =11 groszom). Warto wybrać się na warsztaty- nigdzie nie poznacie lepiej tej kuchni. Wiele się dowiecie i będziecie mogli gotować sobie pyszności(...)curry w woku ;) A tu gotowy produkt :) Kuleczki z mięsa kraba. Kurczak z czerwonym curry na pierwszym planie, mąż wsuwa smażony ryż :) Do wyboru, do koloru :) Tajska sałatka z papai- pyszna i pikantna! :) Kurczak z orzechowym sosem- jedno z łagodniejszych dań Ryż z warzywami i kurczakiem- w menu znajdziecie pełno takich dań, będą różnić się składnikami, ale smakują
Czerwona Porzeczkacukinia jest odkrywana jako źródło wielu kulinarnych inspiracji od jakiś 3 lat. Wcześniej jakoś nie przepadałam za cukinią a teraz jawi się ona jako swoiste odkrycie kulinarne. Świetna do sałatek, zup czy na placki. Ale po raz pierwszy w tym roku spojrzałam na cukinię jako produkt cukierniczy Tak, tak. Ten przepis nie oddaje pełnej „cukierniczności” cukinii, ale niebawem(...)Przekładamy do wyparzonych słoików i odwracamy wieczkiem do dołu. 4.14 http://mieszamwgarnku.pl/przetwory/dzem-cukinii-dzem-cukiniowy/ MieszamWGarnku Artykuł Dżem z cukinii, dżem cukiniowy pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory
Mieszam w GarnkuPikantna zupa meksykańska podana w obowiązkowym towarzystwie chrupiących, domowych czipsów z tortilli i pomidorowej salsy Pico de Gallo wg. Gordona Ramsay’a. Pyszny, rozgrzewający obiad
Moja DelicjaKolejna propozycja na niedzielny obiad dla najbliższych. Danie w stylu restauracyjnym zaskoczy waszą rodzinę lub znajomych. Dorsz smażony wg wskazówek samego Gordona Ramsay’a podany
Moja DelicjaSmaczna, niezwykle prosta do przygotowania pieczeń z udźca indyka. Propozycja na niedzielny /lub inny okazjonalny / obiad. Danie nie wymagające wiele zachodu
Zakamarki mojej kuchni