Soczysty, aromatyczny kurczak. Kolejne danie kuchni azjatyckiej. Danie oczywiście bardzo szybkie i proste w wykonaniu. Do zrobienia zainspirował mnie przepis na łososia Teryiaki. W tej wersji zdecydowanie lepiej przypadł nam do gustu. Przepis oczywiście trochę zmieniłam. Polecam!! Zapraszam do wzięcia udziału w akcji kulinarnej „Kuchnia Chińska” Kurczak w sosie Teryiaki Składniki
Mania Gotowaniaamerykańskiej sieciówki w Polsce. Ku mojej radości pierwszy punkt powstał w Katowicach. Oczywiście już pierwszego dnia udałam się po długo wyczekiwaną babeczkę …Tego smaku się nie zapomina! Wracając do przepisu. Nie wiem tak naprawdę czemu nie zdecydowałam się upiec babeczek wcześniej, kiedy nie było ich jeszcze w Polsce. Dopiero ostatnio myśl taka zaświtała mi w głowie J Po dokładnym researchu(...)różnych przepisów zabrałam się za pieczenie. Babeczki wyszły przepyszne! Bardzo zbliżone do oryginału. Najlepsze są zdecydowanie jeszcze cieplutkie, polane sosem. Musicie się skusić bo są naprawdę rewelacyjne. Cinnabon rolls Składniki: Ciasto drożdżowe: 500 g mąki pszennej 50 g drobnego cukru Szczypta soli 45 g świeżych drożdży 70 g masła 150 ml mleka 2 jajka ½ łyżeczki aromatu waniliowego Nadzienie
Mania Gotowanianajpopularniejszych indyjskich potraw. Osobiście bardzo lubię orientalne smaki, szczególnie za nietuzinkowe kompozycje przypraw, ostrość w połączeniu z korzenną nutą kardamony, cynamonu i gałki muszkatołowej-to zdecydowanie mój typ. Taki przepis na pewno nie umknie mojej uwadze. Danie ma oczywiście jeszcze jeden zasadniczy plus-jest bardzo szybkie w wykonaniu. Można je przyrządzić dzień wcześniej, gdyż kiedy smaki się przegryzą jest jeszcze(...)lepsze. Przepis zaczerpnęłam od Jamiego Oliviera, oczywiście trochę go zmodyfikowałam. Jeśli chodzi o przyprawy to zamiast użytych przeze mnie możecie skomponować swoją własną mieszankę garam masala. Danie wyszło pysznie i ostro J A propos ostrości, to danie przysporzyło mi sporo śmiechu. Do przygotowania potrawy użyłam czerwonej pasty curry firmy Thai Heritage . Gdy dodałam ją do smażącego się kurczaka
Mania Gotowaniaproblem z masą. Do jej zrobienia chciałam użyć białej czekolady, bo właśnie tak zrobiony jest oryginalny krem. Poszperałam mimo wszystko w sieci i trafiłam na ten przepis http://uheleny.com/?p=910 . Postanowiłam , że za pierwszym razem wykorzystać sprawdzony sposób i zrobiłam krem wg. przepisu autorki bloga. Następnym razem może po eksperymentuję z białą czekoladą. Koniecznie spróbujcie ! Uwaga
Mania GotowaniaPrzepis na Stefankę znalazłam na blogu Domowe Wypieki. Przepis bardzo mnie zaciekawił, ponieważ bardzo lubię takie połączenia. Kruche ciasto, powidła, beza, no i krem czekoladowy… czego można chcieć więcej :) Ciasto trochę zmodyfikowałam, przede wszystkim zredukowałam ilość cukru. Efekt przerósł moje oczekiwania. Ciacho jest pyszne i bardzo efektowne. Przypomina mi mazurka. Można zrezygnować z piany z białek
Mania GotowaniaJeśli lubicie pizze i macie ochotę na jakąś alternatywę, to właśnie przepis dla Was.Zapraszam na wersję Turecką, zwaną pide. Pide to placek z białej mąki, odpowiednik arabskiej pity. Można go podawać, tak jak pitę, czyli jako dodatek do mięsa, jednak według mnie najlepiej smakuje z nadzieniem. Farsz do pide może być naprawdę różny, wszystko zależy od waszej kreatywności(...)użyłam kurczaka. Zapewne świetnie będzie smakował również z mięsem mielonym. Naprawdę zachęcam do stworzenia swojej własnej wersji łódeczek. Przepis zaczerpnęłam z bloga: http://wkuchni.usagi.pl/ Łódeczki Tureckie z farszem z kurczaka Składniki: Ciasto (4 duże łódeczki): · 450 g mąki (ja użyłam specjalnej mąki do pizzy
Mania Gotowaniaokazji Dnia Czekolady. Nie miałam ochoty na standardowe czekoladowe ciasto. Ponieważ już od jakiegoś czasu chodził za mną drink z Malibu, wpadłam na pomysł połączenia tych dwóch smaków. J Przepis na podobne ciasto znalazłam w moich zbiorach z przepisami, jednak odpowiednio je zmodyfikowałam. Wyszło naprawdę ekstremalnie czekoladowe. Nuta kokosowa jest bardzo wyczuwalna. Jeśli lubicie batonik Kinder Pingui o smaku kokosowym
Mania GotowaniaJuż od pewnego czasu nosiłam się z zamiarem upieczenia ciasta z mlekiem w proszku. Używałam go po raz pierwszy w przepisie na Tower Brownie, które bardzo przypadło mi do gustu. Masa, którą uzyskuje się dzięki dodaniu mleka w proszku jest zdecydowania warta wypróbowania, bardzo mleczna i słodziutka. Jeśli lubicie mleczko z tubki to coś dla was. Można ją wykorzystać(...)również do innych wypieków. Poniższy przepis można zmodyfikować i na przykłąd zamiast biszkoptu użyć herbatników. Polecam! Ciasto ala Kinder Maxi King Składniki: Biszkopt: · 5 jajek · 1/2 szklanki cukru pudru · 1/3 szklanki cukru dark muscovado
Mania Gotowaniadeser. Ja zazwyczaj przygotowuję sobie galaretkę z ulubionymi owocami w plastikowych pojemnikach i zabieram na deser do pracy. Ostatnio szukałam pomysłów na ciasto z dodatkiem galaretki. Wszędzie jednak królują przepisy na serniki na zimno, za którymi osobiście nie przepadamy. W końcu wpadłam na pomysł ,aby masę z sernika na zimno zastąpić tradycyjną, pieczoną masą sernikową. Był to strzał w dziesiątkę(...)stopni. Jeśli wierzch ciasta spiecze się zbyt mocno można temperaturę obniżyć do 160 stopni. Po upieczeniu ostudzić sernik w uchylonym piekarniku. W tym czasie przygotować galaretkę według przepisu. Przestudzić ją i włożyć do lodówki, aby się szybciej ścięła. Proces ścinania należy kontrolować, ponieważ galaretka musi być jeszcze płynna kiedy będziemy ją wylewać na sernik. Na ostudzonym serniku ułożyć
Mania GotowaniaZapraszam do wypróbowania przepisu na moją ulubioną pizzę. Ciasto według tego przepisu robię już od jakiegoś czasu i zawsze się udaję. W zależności od tego jak rozwałkujemy ciasto możemy uzyskać pizzę na cienkim cieście bądź grubym. Warto podwoić ilość składników, jeśli chcemy uzyskać naprawdę puszyste ciasto. Składniki jakie proponuje to moje ulubione zestawienie. Polecam szczególnie wersję z szynką szwardzwaldzką, pomidorami
Mania Gotowaniawykonania tych pysznych bułeczek zainspirował mnie blog „Z kotem w kuchni”, na którym znajdują się przepisy dla osób będących na diecie Dukana. Przepis wydał mi się ciekawy i postanowiłam go wykorzystać i oczywiście wprowadzić parę zmian. Bułeczki wyszły bardzo smaczne, są naprawdę ekspresowe w wykonaniu. Zamiast rano kupować kaloryczną pizzerinkę w piekarni polecam upieczenie swojej własnej dietetycznej wersji. Dietetyczne
Mania GotowaniaKurczak Kung Pao to bardzo popularna na całym świecie potrawa kuchni syczuańskiej. Zanim przygotowałam ją po raz pierwszy przejrzałam wiele przepisów w Internecie w nadziei że uda mi się natrafić na oryginalną recepturę. Okazało się jednak, że każdy kucharz ma swoją własną wersję tej potrawy. Przepis jest modyfikowany na wiele różnych sposobów, począwszy od podstawowych składników marynaty, a skończywszy
Mania GotowaniaJeśli jesteście na diecie i macie wielką ochotę na pączka to polecam ten przepis. Byłam naprawdę mile zaskoczona po skosztowaniu końcowego efektu. Pączki naprawdę przypominają oryginał, są mięciutkie i puszyste. Lukier również smakuje wspaniale, a o ile mniej kalorii… Przepis jest bardzo prosty i do jego wykonania potrzebujemy zaledwie 10 minut. Dietetyczne pączki z lukrem Składniki: 2 jajka
Mania Gotowaniatartę czekoladową miałam ochotę od momentu kiedy obejrzałam film „Służące”, oczywiście na wersje bez dodatków (ci którzy oglądali wiedzą o czym mówię). Przepis znalazłam na blogu „From movie to the kitchen”. Oczywiście trochę go zmodyfikowałam. Tarta wyszła pyszna, bardzo czekoladowa z chrupiącym spodem. Ciasto jest idealne jako deser na romantyczną kolację :) Następnym razem do masy dodam odrobinę wiśni(...)będzie bardziej puszysta. Wszystko zależy od tego jaką konsystencję chcecie uzyskać. Wierzch tarty dekorujemy plastrami truskawek. A oto piosenka, która mi zawsze podnosi apetyt na czekoladę:) Przepis zgłaszam do akcji "Jedzenie z muzyką
Mania GotowaniaPrzepis na te ciasteczka otrzymałam dawno temu od koleżanki (również prowadzącej obecnie bloga kulinarnego), i od tej pory jest to nasz ulubiony smakołyk J Nie było osoby, która by ich skosztowała i nie chciała przepisu. Naprawdę nie mają sobie równych. Choć są pracochłonne i dość niewdzięczne w obróbce (ciasto jest klejące), to naprawdę warto się zmotywować do pracy J Gorąco
Mania Gotowania