Brzoskwinie z twarożkiem 135Składniki: ? 10 brzoskwiń ? 250 g twarogu ? 1 duży pomidor ? 2 łyżki śmietany kwaśnej ? 1/2 ogórka szklarniowego ? 2 łyżki cukru ? Sok z 1/2 cytryny ? sól, pieprz ? zielenina
To co kocham
Szynka parmeńska z melonem 158Składniki: ? 10 plastrów szynki parmeńskiej ? 1/2 melona Galia ? kilka liści dowolnej sałaty ? kilka czarnych oliwek Wykonanie: ? Melon przeciąć na pół, wydrążyć pestki. ? Wycinarką wydrążyć z miąższu
To co kocham
Tatar z łososia z salsą z mango 152Składniki na 4 porcje: ? 4 plastry bakłażana ? 200 g fileta z łososia ? 80 g łososia wędzonego – 2 plastry ? sok z 1 cytryny ? 2 łyżki sosu
To co kocham
Pomidorki z mozzarellą w bukiecie 128Składniki: ? 12 małych pomidorków koktajlowych ? 12 mini kuleczek mozzarelli ? 3 kiwi ? sól, pieprz ? 1/2 łyżeczki czarnego sezamu ? pęczek zieleniny Wykonanie: ? Z pomidorków ściąć czubki i wydrążyć
To co kocham
Zielone śledzie 142Składniki na 8 porcji: ? 4 filety ze śledzia w oleju ? 1 długi ogórek ? 1/2 puszki kukurydzy ? 2 jabłka ? 1 cebula ? 4 łyżki gęstej śmietany ? sól, pieprz
To co kocham
Tatar ze śledzi 131Składniki na 4 porcje: ? 4 filety ze śledzia w oleju ? sok z 1/2 cytryny ? 4 ogórki konserwowe ? 1/2 słoiczka marynowanych pieczarek ? 3 plastry marynowanej papryki ? 1/2
To co kocham
Pomidory faszerowane makaronem z szynką 156Składniki na 8 porcji: ? 8 średnich żółtych pomidorów ? 100 g makaronu orzo (w kształcie ryżu) ? 1 łyżka majonezu ? 8 plastrów szynki parmeńskiej ? sól, pieprz Wykonanie: ? Makaron
To co kocham
Pasztet z wątróbek drobiowych z galaretką jabłkową 127Lekki pasztecik z galaretką idealnie wkomponuje się w menu Sylwestrowo-Noworoczne. Składniki: – 60 dkg wątróbki drobiowej – 2 szalotki – 2 ząbki czosnku – 2
To co kocham
Mięsne paszteciki z kapustą i pieczarkami 169Ciasto francuskie jest bardzo uniwersalne. Często gości w mojej kuchni, a przygotowuję je zarówno na słodko, jak i na słono. Dzisiaj wersja przekąskowa w formie mięsnych
To co kocham
Ser Brie z mango 141Połączenie delikatnego, kremowego sera ze słodko-żywicznym mango i orzechami pekan to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jeśli oczywiście lubicie sery pleśniowe. Ten akurat jest bardzo delikatny
To co kocham
Polędwiczka wieprzowa w sosie truskawkowym 154Mięciutkie i aromatyczne plastry polędwiczki wieprzowej podane z sosem truskawkowym. Czy może być coś smaczniejszego? Idealne na przystawkę zarówno na ciepło jak i na zimno. Danie
To co kocham
Jajka w sosie tatarskim 161Święta tuż…tuż. A na talerzu krokusy… Przedstawiam Wam moje następne propozycje menu świątecznego . Będzie tego więcej! A dzisiaj jajka w sosie
To co kocham