Bakłażan z grilla 443Najszybszy i najsmaczniejszy sposób na bakłażana. Samodzielne wegetariańskie danie lub dodatek do ulubionego mięsa czy ryby. Składniki: bakłażan oliwa sól ulubione przyprawy np. oregano, czosnek, tymianek Bakłażana pokroić na plastry o grubości 1 cm, lekko posolić z każdej strony i odstawić. Gdy puści sok, osuszyć delikatnie papierowym ręcznikiem. Kilka łyżek oliwy wymieszać z ulubionymi ziołami i z pomocą pędzelka
wyzwania kuchenne
Miszmasz w cieście francuskim 277pierz , sól, papryka słodka olej do smażenia WYKONANIE Filety z kurczaka płuczemy , osuszamy i kroimy na drobne kawałki.Przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Rozgrzewamy olej na patelni i obsmażamy mięso. Warzywa kroimy na drobne kawałki. W dużym naczyniu rozgrzewamy odrobinę oleju i dodajemy warzywa. Na koniec kapustę, ponieważ szybko się udusi. Warzywa chwilę obsmażamy, a następnie podlewamy szklanką wody , przykrywamy
W kuchennym oknie Ewy
Portugalska kolacja 306polędwica wołowa / bagna cauda (sos na bazie anchois i oliwy) / czekolada / topinambur (Martin) – Esporão Reserva red 2012/11/10 (trzy wina z kolejnych roczników) - polędwica i Martin...nic więcej nie potrzeba, mięso idealne i zawsze ma ochotę się na więcej deser jałowcowy jogurt / leśne owoce / musli (Pedro) – świetnie zrównoważone smaki, wyważona słodycz, kwasowość owoców i chrupkość musli kwiaty dzikiego
królestwo garów
Sałatka z kalafiora i tortellini 489chce może podać z pieczywem i wędliną. Na upał idealne, zastąpi obiad lub kolację. Smaczne tortellini, w przystępnej cenie, znajdziecie tutaj KLIK 25 dag tortellini z mięsem lub serem (polecam z KLIK) 1 mały kalafior 2 czerwone papryki pęczek młodej cebulki 3-4 łyżki majonezu (polecam firmowy z KLIK) 3 gałązki koperku sól
Takie tam pichcenie
Pstrąg z grilla 266Dziś obok mięsa grillujemy rybę a konkretnie pstrąga. Składniki: -świeże patroszone pstrągi -biała i czerwona cebula -sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi -masło Ryby myjemy i dokładnie osuszamy. Od środka i na zewnątrz przyprawiamy solą i pieprzem. Cebulę kroimy w plastry. Do środka dajemy czosnek niedźwiedzi i ok. 1 dkg masła. Na folii aluminiowej układamy krążki cebuli
Maminek kulinarny
Paszteciki a'la szczecińskie 363Składniki: 2 szklanki mąki 500 g białego sera 3 jajka 1 łyżka octu pół łyżeczki sody 2 łyżki oliwy olej do smażenia Składniki na farsz: co kto lubi, mięso mielone przesmażone z cebulką i czosnkiem pieczarki przesmażone z cebulką plus starty ser żółty kapusta z grzybami w moim przypadku były to pieczarki z serem: 500 g pieczarek 2 cebule sól
na moim stole...
Sos paprykowy 209szklanki oleju 60 dag przecieru pomidorowego 5 łyżek cukru 2 główki czosnku 13 łyżeczek soli kilka liści laurowych 1/2 szklanki octu 10% Sposób przygotowania Paprykę zmielić w maszynce do mięsa lub w malakserze, dodać sól, olej,cukier i wszystko gotować ok. 15 min.Po tym czasie dodajemy przecier pomidorowy, przeciśnięty przez praskę czosnek i liście laurowe i zagotowujemy. Jeszcze gorący
na moim stole...
Barszcz czerwony 251Barszcz czerwony z ziemniakami Smak dzieciństwa - barszczyk mojej Mamy, już jako mała dziewczynka zawsze powtarzałam, że ulubioną moją zupą jest "zupka czerwona":) Barszcz był przygotowywany różnie, z mięsem, bez niego, z warzywami, z ziemniaczkami, ale smak pozostawał zawsze ten sam, lekko kwaśny, lekko słodki, przepyszny. Dziś wersja bezmięsna, taką jaką uwielbiam najbardziej, z tłuczonymi ziemniaczkami i koperkiem. Szybko, tanio
na moim stole...
Brokuły w sosie czosnkowym 468Brokuły w sosie czosnkowym Do obiadu, na przystawkę, bądź też jako samodzielne danie - brokuły w sosie czosnkowym. U mnie na stole głownie podawane są do obiadu jako dodatek do mięsa. Brokuły można polać samym sosem, ale można również posypać je pokruszoną fetą, czy też prażonym słonecznikiem. Prosty przepis, może stać się urozmaiceniem każdego stołu. Składniki: 500 g brokuła 2 ząbki
na moim stole...
Sałatka norweska do grilla 27953grillu do pieczonego mięska, kiełbaski i zimnego piwka:). Banalnie prosta, może być różnie modyfikowana, ale dzisiaj podaje najprostszy przepis, który według mnie jest najsmaczniejszy i najlepiej smakuje z pieczonym mięsem, na świeżym powietrzu. Składniki: 1 kg ziemniaków (u mnie młode) 6 ząbków czosnku solidny pęczek kopru 3/4 szklanki majonezu 1/2 szklanki jogurtu greckiego sól świeżo zmielony pieprz Sposób przygotowania: Ziemniaki
na moim stole...
Zielona sałatka do grilla 515nowalijek, młodej kapusty i wszelakiej zieleniny, która dominuje w moim ogrodzie i oczywiście na moim stole. Dzisiaj propozycja lekkiej, delikatnej sałatki, którą można z powodzeniem zaserwować przy grillu do mięsa, ale również jako dodatek do obiadu, zwłaszcza do młodych ziemniaczków. Prosta, banalna sałatka z młodej kapusty, kopru i ogórka. Powinna się lekko schłodzić przed podaniem, ale ja, pałaszuje ją zaraz
na moim stole...
Knedle z truskawkami 251około 2 szklanek mąki 2 jajka szczypta soli szczypta cukru truskawki (u mnie wyszło 50 sztuk) Sposób przygotowania: Ziemniaki przecisnąć przez praskę do ziemniaków, lub zmielić w maszynce do mięsa. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i zagniatamy elastyczne ciasto. Jeśli potrzeba podsypujemy mąką. Ilość zużytej mąki zależy wszystko od kleistości ziemniaków. Ciasto rozwałkować na 0,5 cm grubości placek
na moim stole...
Piersi kurczaka w sosie kokosowo-curry z ryżem basmati 295umyć, osuszyć, pokroić w większe kawałki. Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić. Marchewkę obrać, dowolnie pokroić. Imbir obrać łyżeczką, drobno posiekać. Oliwę rozgrzać w większym rondlu, obsmażyć krótko mięso, cały czas mieszając. Pod koniec smażenia dodać cebulę, czosnek i imbir, podsmażyć, następnie wrzucić marchewkę i wlać bulion. Dodać resztę przypraw i dusić około 10 min na małym ogniu
na moim stole...
Pieczone młode ziemniaczki 1063Pieczone młode ziemniaki Danie, które może stanowić samodzielny posiłek, bądź też jako dodatek do mięsa, ryby itp. Podałam ziemniaczki z sosem paprykowym i sosem czosnkowym . Danie to wygląda rewelacyjnie, smakuje równie dobrze, jest łatwe w przygotowaniu i oczywiście tanie. Polecam gorąco. Składniki: młode ziemniaki oliwa rozmaryn sól słodka papryka czosnek Sposób przygotowania: Ziemniaki dokładnie myjemy, jeśli potrzeba szorujemy szczotką
na moim stole...
Kasza bulgur z warzywami 257następnie pokrywką i zostawiamy na wyłączonej płycie na 15-20 minut. Doprawiamy solą i pieprzem , mieszamy i gotowe. Można jeść samo, można dać jako dodatek do mięsa. Ja jem samo bez sosu ale pewnie z jakimś mięsnym lub grzybowym sosem byłoby jeszcze lepsze
Snejkusiowe Przepisy