Pollo en Pepitoria” hiszpańska potrawka z kurczaka Pepitoria , to hiszpańska potrawka z kurczaka w migdałowym sosie, a w zasadzie tradycyjny , stary sposób przyrządzania potraw . Obecnie rzadko się z niego korzysta , jest dość nietypowy bo wykorzystuje do zagęszczania sosu gotowane żółtka i mielone migdały . Jest to potrawa zdecydowanie inna od tych nam znanych, bardzo bogata w smaku . Przede wszystkim , pokazuje(...)redukcję i zagęszczenie sosu na małym ogniu przez około 20-25 minut . Najlepiej do czasu aż mięso zmięknie , a sos nabierze właściwej dla naszego gustu konsystencji . Kurczaka podajemy na gorąco , obficie polanego sosem , udekorowanego świeżą natką pietruszki i siekanym białkiem jajek . Doskonale smakuje z bagietką i kieliszkiem białego wina . Smacznego ! Artykuł „Pollo en Pepitoria” hiszpańska potrawka
Ogrodnik w podróżyLubicie pomidory ? piersi kurczaka ? zdrowe pieczywo ?. To proponuję takiego burgera. Składniki 500 g piersi kurczaka 3 ząbki czosnku 250 ml przecieru pomidorowego 3 łyżki miodu 2 łyżki musztardy Dijon 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka chili w proszku 1/4 łyżeczki tabasco 1/4 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy 4 bułki razowe przekrojone na pół(...)opieczone Przygotowanie Na dużej teflonowej patelni rozgrzałem oliwę i obsmażyłem mięso, aż straciło różowy kolor. W misce dokładnie wymieszałem posiekany czosnek, przecier pomidorowy, miód, musztardę, tabasco, i sól. Sos dodałem do kurczaka, poczekałem, aż sos się zagotował, zmniejszyłem ogień i dusiłem przez ok. 10 minut. Kurczaka przełożyłem na deskę i za pomocą dwóch widelców podzieliłem mięso na drobne włókna , które
R'n'G KitchenSkładniki na kurczaka w pomarańczowym sosie: 1 podwójna pierś z kurczaka 3 łyżki oleju 1 duża cebula 1 czerwona papryka szczypta soli 1 pomarańcza 200 ml soku z pomarańczy 1/3 łyżeczki mąki ziemniaczanej sos sojowy cukier ocet jabłkowy lub sok z cytryny 1/2 łyżeczki do potraw chińskich (ewentualnie) papryka ostra do smaku Mięso kroimy w około(...)łyżeczkę octu, przyprawę do potraw chińskich (niekoniecznie), 1/4 łyżeczki ostrej papryki, dokładnie mieszamy. Resztę soku mieszamy z mąką ziemniaczaną, dolewamy do kurczaka i cały czas mieszając doprowadzamy do wrzenia. Teraz próbujemy i doprawiamy do smaku cukrem, octem, sosem sojowym i papryką ostrą, pamiętając że całość ma mieć słodko-kwaśny smak. Gdyby sos był za gęsty dolewamy wody lub soku pomarańczowego
Rozpustne gotowaniesałatka to jest mistrzostwo świata - smakuje fenomenalnie ;) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SKŁADNIKI: 5 jaj ugotowanych na twardo 150 g zamarynowanego*, pokrojonego w kostkę kurczaka 1 kostka sera feta (270 g) ok. 50 g posiekanych orzechów włoskich SOS: 2 łyżki majonezu 1 łyżka jogurtu greckiego 2 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku WYKONANIE: ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU. 1. Jajka(...)kostkę; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 4. Przygotuj sos: majonez połącz z jogurtem, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Całość wymieszaj; 5. Do miski ze składnikami dorzuć wystudzonego kurczaka, orzechy i sos. Całość wymieszaj. * Pierś z kurczaka kroję w kostkę i obtaczam w marynacie: 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka przyprawy złoty kurczak, 0.5 łyżeczki przyprawy do gyrosa, odrobina ostrej papryki
Prosty przepis naChwila smażenia, sos, a następnie do piekarnika. To naprawdę proste danie, a kurczak przygotowany w ten sposób jest delikatny i soczysty oraz przepyszny w smaku. Naprawdę polecam zrobienie tego obiadowego dania. Szukasz pomysłów na pyszny obiad? Oto kilka moich przepisów: – polędwiczki w szynce parmeńskiej – gratin ziemniaczane – królik w winie – pulled pork – kotlet schabowy – gicz cielęca w warzywach(...)kurczaka z szynką i chwilę podgrzewaj. Jeśli Twoja patelnia nadaje się do piekarnika to super, nie musisz teraz przekładać całości do innego naczynia, jeśli nie to przełóż delikatnie kurczaka i sos, a następnie wstaw do piekarnika naczynie/patelnię przykrytą folią aluminiową od góry. Piecz całość przez 40 minut, ale w trakcie pieczenia wykonaj następujące czynności: – w 20 minucie pieczenia
nietylkopasta.plragu bolognese) i ma więcej pomidorowego sosu. Do jego przygotowania nie używa się do niego mleka, a masło zastępowane jest oliwą lub smalcem, dodaje się do niego więcej ziół, jak chociażby bazylię. Podobno włoscy kucharze doskonale znają różnicę pomiędzy obydwoma rodzajami sosu, natomiast w naszej kuchni często nazwą sos bolognese określany jest sos z mielonego mięsa i passaty pomidorowej, doprawiony(...)pokusić się o szybszą wersję sosu bolognese, wtedy przygotowanie zajmie nam pół godziny. Poniżej znajdziecie obie wersje - na szybki obiad oraz na gotowanie w stylu slow. Którą wybieracie?;) Polecam również inne przepisy na makaron z sosem: Tradycyjna carbonara Gnocchi z sosem pomidorowym i serem Spaghetti z pesto Tagliatelle z krewetkami i pomidorami Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami Conchiglioni
Obiad gotowyTortille z kurczakiem cajun i sosem ranczerskim 2019-05-30 12:46:08 Porcje 8 Tortilla (wym.torˈtiʎa) to jedno z typowych dań kuchni meksykańskiej – placek z mąki kukurydzianej lub pszennej jest niezwykle prosty do przyrządzenia! I choć dostępne są niemalże w każdym sklepie, to warto przygotować je w domu. Zapewniam Was, że jak raz spróbujecie domowej tortilli, z pewnością(...)mieszamy do połączenia się składników. Doprawiamy do smaku przyprawami. Na suchej i rozgrzanej patelni podgrzewamy placki tortilli. Na każdym placku układamy liść sałaty, wykładamy porcję warzyw i kurczaka. Polewamy przygotowanym wcześniej sosem i zwijamy. Podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego! * można zastąpić jogurtem greckim Notes - gotowe tortille można przechowywać przez 2-3 dni By Małgorzata Hert Wędr
Wędrówki po kuchniBardzo smaczny sos z kurczakiem z dodatkiem jednej z moich ulubionych kasz - pysznej, niepalonej kaszy gryczanej. Do takiego zestawu brakuje jeszcze tylko ulubionej surówki :) Ja bardzo lubię do takich dań zajadać buraczki :) Składniki na 2-3 porcje: 3/4 szklanki niepalonej kaszy gryczanej 1 podwójny filet z kurczaka 1 łyżka przyprawy gyros 1 łodyga selera naciowego 1 papryka czerwona 1 cebula(...)Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle. Paprykę i seler naciowy umyć i drobno pokroić. Do cebuli dodać kurczaka i dusić razem przez kilka minut. Można podlać wodą. Dodać paprykę i seler. Dusić przez chwilę i wlać śmietankę. Sos gotować na małym ogniu aż zgęstnieje. Ewentualnie zagęścić. Przyprawić solą i pieprzem. Podawać z kaszą i ulubioną surówką
Ze smakiem i z pasjąCzas : 30 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 Kluczowym składnikiem tego dania jest sos buffalo. Jeśli nigdy jeszcze go nie próbowaliście, to musicie to zrobić. Sos buffalo jest najgenialniejszym sposobem przyprawiania kurczaka, który zdejmuje z Was cały obowiązek wcześniejszego macerowania mięsa, czy dodawania wymyślnych przypraw. Trick polega na tym, że kurczaka wystarczy lekko posolić i upiec/usmażyć. Kiedy jest(...)niego posolone i oprószone pieprzem i papryką polędwiczki. Smaż na dość intensywnym ogniu po 2 minuty z każdej strony. Kiedy polędwiczki już się zrumienią, zalej je sosem buffalo, obtocz w nim dokładnie kurczaka i smaż obracając co jakiś czas. Dodaj brzoskwinie pokrojone w plastry. Smaż jeszcze przez chwilę. Podawaj z frytkami, opiekanymi ziemniakami lub ryżem Artykuł Środa: Polędwiczki drobiowe
Niedzielny kucharzCzas : 30 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 Kluczowym składnikiem tego dania jest sos buffalo. Jeśli nigdy jeszcze go nie próbowaliście, to musicie to zrobić. Sos buffalo jest najgenialniejszym sposobem przyprawiania kurczaka, który zdejmuje z Was cały obowiązek wcześniejszego macerowania mięsa, czy dodawania wymyślnych przypraw. Trick polega na tym, że kurczaka wystarczy lekko posolić i upiec/usmażyć. Kiedy jest(...)niego posolone i oprószone pieprzem i papryką polędwiczki. Smaż na dość intensywnym ogniu po 2 minuty z każdej strony. Kiedy polędwiczki już się zrumienią, zalej je sosem buffalo, obtocz w nim dokładnie kurczaka i smaż obracając co jakiś czas. Dodaj brzoskwinie pokrojone w plastry. Smaż jeszcze przez chwilę. Podawaj z frytkami, opiekanymi ziemniakami lub ryżem Artykuł Środa – Polędwiczki drobiowe
Niedzielny kucharzUdka możesz opanierować dodatkowo w panko lub pokruszonych płatkach kukurydzianych. Polecam gotowe udka polać słodkim sosem chilli i posypać sezamem. Składniki na 5 udek: 1 puszka zielonego, szarpanego Jackfruita Quality Food 1 łyżka sosu sojowego ciemnego House of Asia 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka 1 łyżka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki papryki wędzonej 5 arkuszy papieru ryżowego House of Asia(...)Dodajemy do niego paprykę słodką i wędzoną, przyprawę do kurczaka i sos sojowy. Mieszamy i gotujemy przez 15 min. 2. W miseczce mieszamy zmielony len i 6 łyżek wody. Odstawiamy do napęcznienia. 3. W drugiej miseczce robimy marynatę. Wlewamy sos sojowy, olej rzepakowy, cukier kokosowy, przyprawę do kurczaka i przeciśnięty czosnek. 4. Ugotowanego jackfruita odcedzamy, przekładamy ponownie do garnka
CzarnawisienkaOstatnio zostało nam trochę mięsa i kości z pieczonego kurczaka. Do tego sporo sosu z pieczeni. Większość wyrzuca takie pyszności. My reanimujemy tworząc kolejne, bardzo smaczne danie. Jeśli nie macie teraz pomysłu, co zrobić z resztek, to zamroźcie. Składniki kości i mięso z kurczaka pieczonego(...)cebule 2 ząbki czosnku 2 marchewki 3 łyżki kaszy pęczak 2 łyżki bulionu warzywnego 330 ml soku pomidorowego cukier sól, pieprz Przygotowanie Mięso oddzielamy od kości. Na sosie z kurczaka dusimy pokrojoną w piórka cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i kości z kurczaka. Całość zalewamy wrzątkiem ( około 1 litra ), dodajemy startą na dużych oczkach marchew, domową kostkę warzywną, gotujemy przez
R'n'G Kitchenwyglądały lepiej, to one wylądowały na zdjęciach :) W tej drugiej formie będą przy kolejnej okazji z innym nadzieniem :) Składniki : 1 filet z piersi kurczaka 2 łyżki sosu sojowego 2 papryczki pikantne 1/2 marchewki 5 łyżek zielonego groszek gotowanego na parze szczypiorek 10 szt papieru ryżowego(...)Przyprawy : papryka wędzona pieprz czosnkowy curry chińskie ( kardamon, kmin rzymski, gorczyca, kurkuma, kolendra, pieprz cayenne ) Mięso myjemy, osuszamy i oczyszczamy. Na małe kawałki kroimy pierś kurczaka. Polewamy je sosem sojowym i dokładnie obtaczamy w nim mięso. Przyprawiamy pieprzem czosnkowym, papryką wędzoną i curry chińskim. Odstawiamy na bok. Po chwili przekładamy kawałki kurczaka na folię aluminiową na 1 poziom
Parowar FacetaKolejna moja potrawa inspirowana kuchnią tajską. Tym razem jest to sałatka z kurczakiem, czerwoną papryką, jajkami i makaronem polana słodko-kwaśnym sosem tamaryndowym i podana w liściach sałaty. Wyjątkowo smaczna i aromatyczna. Polecam Składniki:2 piersi z kurczaka1 cebulaplasterek masła2 łyżki oleju2 łyżki sosu sojowegokawałeczek chili1/2 średniej papryki czerwonej200 g makaronu „Czarniecki” w kształcie ryżu4 jajka2 łyżki posiekanej(...)soku z limonkisałatasólSos mandarynowy:4 łyżki wody4 łyżeczki pasty tamaryndowej2 łyżki sosu rybnego4 łyżki cukru trzcinowegoPrzygotowanie:Na patelni rozgrzać masło z olejem, dodać pokrojone w kostkę piersi z kurczaka i sos sojowy. Mieszając, lekko przyrumienić. Następnie dodać drobno posiekaną cebulę i chili. Przysmażyć i odstawić. Ugotować makaron, odcedzić i przelać zimną wodą.Jajka ugotować na twardo. Paprykę czerwoną posiekać
Oryginalny smakDziś zapraszam Was na kolejną szybką, sytą i smaczną sałatkę. Makaronowa sałatka z wędzonym kurczakiem i sosem jogurtowo-mardziarskim idealnie nadaje się na obiad, do pracy, na szybkie danie itd. Przygotowanie jest naprawdę proste, a efekt pyszny. Spróbujcie. Do przygotowania sosu wykorzystałam pyszny i charakterystyczny w smaku sos madziarów Folwark . Składniki: 1 sitko ugotowanego makaronu kokardki 1 wędzona ćwiartka(...)zainteresowanych sosami Folwark zapraszam do zakupów na Frisco.pl Przygotowanie: Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W małej miseczce mieszamy jogurt z sosem madziarów. Do miski przekładamy pokrojone (w paseczki lub kostkę) mięso z wędzonej ćwiartki z kurczaka. Dodajemy kukurydzę, drobno pokrojony por, a następnie ugotowany makaron kokardki. Na koniec do naszych składników dodajemy przygotowany wcześniej sos (ja wykorzystuję około
Słodkie okruszki