macie ochoty gotować jajka „w koszulce”, to je usmażcie i podajcie jako jajecznicę, jajko sadzone, omlet, frittatę czy szakszukę. Z jajek można wyczarować inne smakowite dania, zrobić kotlety, pasty, czy zrobić jajka faszerowane. Mamy dla was całą masę przepisów na jajeczne potrawy – każdy inny, ale równie smaczny. Listę podstaw z jajkiem w roli głównej rozpoczynają majonez(...)obiadowe, lekkie, które prawie każdemu smakuje. Przygotowuję je gdy nie mam czasu na gotowanie, albo chcę zjeść coś bezmięsnego. W czasach mojego dzieciństwa, które przypadło na okres PRL-u kotletami z jajek i makaronem z jajkiem zajadali się wszyscy. W tamtym okresie mięso było trudno dostępne, były one zamiennikiem mielonego kotleta wieprzowego. Przypominam ten przepis bo te kotlety są naprawdę
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięPlacek ziemniaczany, kotlet schabowy oraz kapusta zasmażana to pyszne trójwarstwowe danie, czyli obiad gaździny dla całej rodziny. Klasyczne składniki w nietuzinkowym zestawieniu, tworzą bez wątpienia wyjątkowo swojskie połączenie smaków. Zestaw jest bardzo prosty i elastyczny, ponieważ schab możesz zastąpić np. piersią z kurczaka lub innym ulubionym mięsem. Podstawą są placki ziemniaczane oraz przesmażona kapusta z grzybami. Jest to bez wątpienia(...)sól: 1/3 łyżeczki czarny pieprz: 1/4 łyżeczki Kapusta zasmażana: kapusta: mała główka pieczarki: 150 g słonina: 150 g marchew: 1 szt. cebula: 1 szt. mąka: 1 łyżka ulubione przyprawy Kotlety schabowe: schab: 4 kotlety bułka tarta mąka jajka smalec do smażenia sól i pieprz do smaku OBIAD GAŹDZINY DLA CAŁEJ RODZINY Wykonanie: 1. Kotlety rozbijamy, a następnie przez godzinę marynujemy
Kuchnia Na WypasieKotlety ziemniaczane to pyszna i prosta propozycja na wege obiad. Możesz je podać jako samodzielne danie np. z sosem pieczarkowym lub ketchupem lub podać do mięsnego gulaszu, kotletów. To przepis, po który sięgać możesz przez cały rok. Wykonasz go z łatwo dostępnych i tanich składników. SKŁADNIKI: 1 kg ziemniaków 2,5 szklanki mąki pszennej 1 jajko 1 mała cebulka drobno(...)smażenia dodatkowo panierka: 1 duże jajko, bułka tarta Uwagi do przepisu: Ziemniaki ważone były przed obraniem. Do smażenia użyłam oleju rzepakowego, możecie użyć dowolnego roślinnego lub masła klarowanego (kotlety nabiorą dodatkowo maślanego aromatu). Do przygotowania kotletów potrzebować będziesz praski do ziemniaków lub tłuczka. PRZYGOTOWANIE: Ziemniaki obieram, kroję na cztery, myję i gotuję w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedzam, tłukę
Zasmakuj Kuchnivotes ) Kotlety mielone z boczniaków, wegetariańskie pyszne danie Kotlety mielone z boczniaków, to najnowsze odkrycie naszej kuchni. Wymyśliłam je z myślą o mojej „wypożyczanej” co jakiś czas córce, która jest wegetarianką Uwielbiam dla niej grotować jak przyjeżdża i cieszy mnie jeśli uda mi się wymyślić coś, co jej smakuje, bo kuchnia wegetariańska do łatwych nie należy(...)tartej 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 płaska łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej sól, pieprz do smaku 1 łyżeczka maggi w płynie 1 łyżeczka miodu masło dodatkowo: bułka tarta do obtoczenia kotletów olej do ich smażenia Cebulę i pietruszkę obierz, posiekaj i zrumień na maśle z dodatkiem soli i miodu. Jak już się zezłocą, wsyp pokrojone boczniaki, mogą być z nóżkami. Smaż
Ogrodnik w podróżyPrzepis na wegańskie kotlety z zielonej soczewicy Często, gdy zastanawiam się co zjeść na obiad, pierwszą myślą są wegańskie kotlety. Na blogu wczoraj pojawiły się kotlety bezjajeczne . Są również kotlety z białej fasoli , jak i kotleciki z kalafiora . Tym razem jednak, chciałem spałaszować je w bułce. Zrobić sobie kotlety z zielonej soczewicy do burgerów. Jakie są kotlety z zielonej soczewicy(...)początku masa jest dosyć luźna, natomiast po upieczeniu i ostudzeniu, otrzymujemy jędrne i zbite kotlety. Moim zdaniem jeszcze lepiej smakują po podgrzaniu 😍 Z czym je podawać? U mnie wskoczyły do domowych bułek pszennych , wysmarowanych sojonezem . Możesz również ugotować ziemniaki, zrobić surówkę… Zjedz tak, jak lubisz najbardziej. Ja polecam burgery
BlendmanKotlet schabowy to klasyczna wizytówka kuchni polskiej. Ten smak zna chyba każdy, kto był „u cioci na imieninach”. Poniżej bardzo klasyczny i zarazem tradycyjny przepis na dobre schabowe. Składniki na 2 kotlety schabowe: 2 plastry schabu (najlepiej o grubości około 1 cm), 1 jajko, 2 łyżki tartej bułki, 2 łyżki mąki, sól, pieprz, olej rzepakowy. Przepis – kotlet schabowy Rozbij plastry(...)roztrzepane jajko oraz tartą bułkę. Do jajka możesz dodać niewielką ilość soli oraz pieprzu. Rozgrzej sporą ilość oleju na patelni (ilość tłuszczu nie może być zbyt duża, ważne aby kotlet po położeniu na patelni nie był przykryty tłuszczem). Rozbitego uprzednio kotleta obtaczamy w mące, moczymy w jajku, a na końcu w tartej bułce. Od razu kładziemy na dobrze rozgrzany olej
PrzesmaczniePomysł na przygotowanie pysznego obiadu ze schabu zamiast tradycyjnych kotletów schabowych. Soczyste roladki schabowe wypełnione farszem maślano-serowym zasmakują każdemu. 3 porcje 3 plastry schabu każdy tak ok. 130 gramów 90 gramów masła 150 gramów żółtego sera sól pieprz jajko + mąka+ bułka tarta do panierowania Tłuszcz do smażenia Plastry schabu rozbijamy jak na kotlety za pomocą tłuczka do mięsa(...)żółty zetrzeć na tarce o małych oczkach i połączyć z masłem. Z gotowej masy maślano-serowej uformować w dłoniach trzy wałeczki. Każdy wałeczek układamy na środku rozbitych kotletów. Mięso składamy na połowę jak pieroga. Brzegi zbijamy dokładnie tłuczkiem aby pózniej farsz podczas smażenia nie wyciekł. Następnie boki podwinąć i w dłoniach uformować podłużne roladki coś na kształt wrzeciona
Andzia PichciKotlety jajeczne są świetnym sposobem na wykorzystanie jajek ugotowanych na twardo, np. tych pozostałych z wielkanocnego śniadania. Dzięki dodatkowi kaszy jaglanej, kotleciki dobrze się formują i nie rozpadają, ani podczas smażenia ani też serwowania. Podałam je z szybkim i prostym sosem chrzanowym, którego ostrość świetnie podbija delikatny smak kotletów. Warto zwrócić uwagę, aby kasza była ugotowana na sztywno(...)dobrze odparowana. Najlepiej zrobić to z wyprzedzeniem i przygotować ją dzień wcześniej. SKŁADNIKI KOTLETY / 6 SZTUK 5 jajek ugotowanych na twardo * 1 surowe jajko 1 łyżka bułki tartej 1 łyżka posiekanego koperku lub/i natki pietruszki 20-50 g tartego twardego sera, np. gouda, parmezan, cheddar 1/3 szklanki kaszy jaglanej 1 szklanka bulionu/wody lub mleka sól, pieprz DODATKOWO: bułka
cool and mintyKotlety z kaszy – tanie i sycące – proste do przygotowania, smaczne. Zdarza wam się je przygotowywać? Jaką kaszę używacie? Tak jak kiedy zostaną mi ziemniaki z obiadu najczęściej robię z nich kopytka, tak pozostałości kaszy przetwarzam dalej na kotlety. Są kasze, które lubią konkretne towarzystwo i połączenia np kasza gryczana lubi się z twarogiem i raczej na wytrawnie. Kasza(...)jaglana natomiast jest moim zdaniem bardziej uniwersalna i smakuje dobrze i na słono i na słodko. Dzisiejsze kotlety z kaszy są przygotowane w duchu zero waste. Użyłam bowiem do nich surówkę coleslaw, która została mi z obiadu. Także przepis podaję od podstaw, ale pamiętajcie – nie bójcie się w kuchni eksperymentować i nie marnujcie jedzenia! PRZEPIS KOTLETY Z KASZY Składniki
Dorota SmakujeKotlety z fasoli Jaś to mój pomysł na sycący, tani, wegetariański posiłek. Świetnie sprawdzą się w towarzystwie surówki jako obiad lub w bułce z sałatą i pomidorem jako burger na lunch lub na kolację. To danie danie, łatwe do przygotowania i szybkie, z prostych składników. Torebkę fasoli możemy trzymać w pogotowiu w spiżarce i mieć zawsze pod ręką. Warto więc(...)zapamiętać ten przepis i zawsze mieć pomysł na sycący obiad. PRZEPIS KOTLETY Z FASOLI JAŚ Składniki kotlety z fasoli Jaś: 250g suchej fasoli Jaś 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko – opcjonalnie – ja go nie użyłam ze względu na nietolerancję, ale z jajkiem kotlety są mniej kruche 1 szklanka ugotowanej kaszy jęczmiennej drobnej 1 łyżeczka ziół prowansalskich
Dorota SmakujeKolejny przepis na „trochę” lżejszy obiad. Kotlety schabowe z piekarnika, pieczone z odrobiną masełka w kąpieli wodnej aby nie były suche. Osobiście nie przepadam za schabowymi, ze względu na to że ociekają tłuszczem, ale od czasu do czasu do czasu zjem oczywiście, zdecydowanie wolę mielone. Pieczone schabowe są inne niż te które jadłam wcześniej, są wilgotne, lekko czuć(...)masełko, nie są przesuszone. Są pyszne, odkroiłam sobie kawałeczek na próbę i z trudem opanowałam się aby nie zjeść całego kotleta (a byłam zaraz po śniadaniu) :). Składniki na dużych 10 kotletów 1,3 kg schabu środkowego (tj. o dużym przekroju) sól i pieprz do smaku 4 jajka rozmącone z 4 łyżkami mleka bułka tarta do panierowania mąka do panierowania
moj przepis nachcia ł am podzielić się z Wami przepisem na typowo niedzielny obiad dla ca ł ej rodziny. Kotlety schabowe z migda ł ami duszone w kremowym sosie w bia ł ym winie i ś mietanie. Kotlety zazwyczaj podaj ę z gotowanymi ziemniakami. Dla odmiany chciałam zaproponować Wam mój wcześniejszy przepis na pieczone ziemniaki w parmezanowej(...)mente di proporvi la ricetta delle patate sabbiose al forno che avevo postato sul blog un po' di tempo fa. Consigliandovela vivamente, buon appetito! SK Ł ADNIKI 4-5 kotletów schabowych bez kości 100 g migdałów bez sk ó rki 200 ml śmietany kremówki 200 ml białego wytrawnego wina masło klarowane s ó l, pieprz Dodatki: pieczone ziemniaki w parmezanowej
La grande e la piccola cuocaprzesmażać z przyprawami, takimi jak curry czy kurkuma lub używać do przygotowania risotto, pilafu czy faszerowanych warzyw. Moje dzisiejsze przepisy są dość proste i szybkie do zrobienia. Są to kotlety ryżowe ze szpinakiem, mozzarellą i suszonymi pomidorami, prasoriso czyli grecki ryż z porem i pomidorami oraz papryki faszerowane pieczarkami i fetą. Do papryk oraz kotletów możecie zużyć resztki ryżu, które(...)zostały Wam z obiadu. Szykując dania zdecydowałam się na oliwę GranFruttato od Monini, ponieważ ma ona wyrazisty, owocowy smak, który świetnie doprawia ryż i współgra ze smakiem warzyw. Kotlety ryżowe ze szpinakiem, mozzarellą i suszonymi pomidorami Kotlety ryżowe to prawdziwy hit! Dobre nie tylko na obiad, ale też na przekąskę. Najlepiej smakują na ciepło, szczególnie jeśli zrobicie je z mozzarellą
Chilli Czosnek i Oliwa