Bożonarodzeniowe tradycje kulinarne - Hiszpania 368popularna jest kaczka, czy też indyk serwowany z truflami ( pavo trufado de Navidad ). Uzupełnieniem tych solidnych pieczystych są ryż lub smażone ziemniaki oraz lekkie sałatki ze świeżych warzyw. Na deser podaje się słodycze, ciasta, mandarynki, orzechy i suszone daktyle . Wśród tradycyjnych hiszpańskich słodkości znajdziemy marcepan, polvorones (kruche migdałowe ciasteczka), mantecados (kruche ciasteczka z dodatkiem cynamonu lub anyżu), rosquillos de vino
Chilli Czosnek i Oliwa
Polvorones - migdałowe, kruche ciasteczka 362Dzień dobry, W tym roku ogarnął mnie szał pieczenia świątecznych ciasteczek . To własnie obłędny zapach wanilii, cynamonu czy piernika wydobywający się ze świeżo upieczonych cudeniek pozwala
Chilli Czosnek i Oliwa
Francuskie ciasteczka waniliowe - Sablé 438Dzień dobry, Ostatni przedświąteczny weekend minął mi pod znakiem francuskiej świątecznej kuchni . Upiekłam dwa rodzaje ciasteczek - kruche waniliowe sablé oraz cynamonowe palmier na bazie ciasta francuskiego
Chilli Czosnek i Oliwa
Cynamonowe palmier i życzenia świąteczne 818Dzień dobry, Jak tam Wasze nastroje przed Świętami? Mam nadzieję, że nie dopadła Was świąteczna nerwówka i jesteście równie podekscytowani jak ja!:) Wpadłam tu tylko na
Chilli Czosnek i Oliwa
Galette des Rois - francuska tarta migdałowa na Święto Trzech Króli 261Dzień dobry, Z okazji Święta Trzech Króli chciałam opowiedzieć Wam o galette des rois , francuskim cieście pieczonym specjalnie na 6 stycznia . Jestem pewna, że taki właśnie
Chilli Czosnek i Oliwa
Rustykalna tarta (galette) z truskawkami i rabarbarem 284Dzień dobry, Zgodnie z zapowiedzią, w Chilli, Czosnek i Oliwa znowu będzie na słodko:) W ostatni weekend, na pożegnanie sezonu truskawkowego, przygotowałam rustykalną tartę w stylu
Chilli Czosnek i Oliwa
Sałatka z pomidorów i brzoskwiń z grillowanym kurczakiem 336dobry, Lubicie połączenie mięsa i owoców? Przyznam się, że mam negatywny stosunek do takich zestawień. Jestem fanką smaków pikantnego, słonego i kwaśnego (kolejność nieprzypadkowa), zaś owoce jem, albo w deserach, albo świeże na śniadanie. Dotąd udało mi się przekonać jedynie do kurczaka z ananasem (sławny kurczak po hawajsku) i kaczki z jabłkami (pycha mojej Mamy :)), ale wołowina z truskawkami
Chilli Czosnek i Oliwa
Gofry czekoladowe 438Gofry to jeden z moich ulubionych deserów, szczególnie jak gdzieś wybieram się na wakacje to nie mogę bezinteresownie przejść obok budki z goframi. Niby proste ale przez odpowiednie dodatki okazują się za każdym razem inne. Jem je z owocami, bitą śmietaną, dżemami, bakaliami, cukrem pudrem i no jeszcze znajdzie się kilka kombinacji. Jednak dzisiaj robimy gofry czekoladowe z nutellą
Niezły Młynek
Czekoladowe szyszki z ryżu preparowanego 440Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Pamiętacie szyszki z ryżu preparowanego sprzedawane kiedyś w sklepach? Możecie takie przygotować w domu Są mega smaczne i
Marta Gotuje
Omlet Cesarski - Kaiserschmarren 433Pyszny omlet, na puszystym, delikatny m cieście to wspaniały pomysł na śniadanie. Można je podać z cukrem pudrem i rodzynkami lub z ulubionym dżemem. Przepis pochodzi
Czerwona Porzeczka
Jakie przysmaki można znaleźć na Jarmarku Urodzinowym w Katowicach? 393Od 1-21 września w Katowicach, na Staromiejskiej trwa Jarmark, w tym roku miasto obchodzi 149 urodziny. Znajdziecie tam moje ulubione stoisko oferujące baklavę, przeróżne rodzaje
Moja smaczna kuchnia
80. Kolejna dziesiątka i ciasto jogurtowe ze śliwkami i cynamonem 304gruszki, morele. Spróbujcie go koniecznie, jest łatwe, szybkie (nie ma nawet potrzeby używania miksera) i niesamowicie pyszne. Przepis z małymi modyfikacjami zaczerpnęłyśmy z książki Pani Doroty "Moje Wypieki i Desery". Składniki 1 szklanka oleju 1 duże jajo (lub dwa małe) 1 szklanka drobnego cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 600 g jogurtu typu greckiego 500 g mąki 1 łyżeczka
Symfonia Smaków
Odwrócone ciasto aroniowe 205Składniki: 30 dag aronii krótko podgotowanej i odcedzonej 5 dużych jajek 120g cukru pudru 150g cukru pełnoziarnistego i 3 łyżki wody do karmelu 1 łyżeczka
Gorący kąsek
Prawdziwy biszkopt ze śliwkami 286Koniec wakacji oznacza początek sezonu na śliwki. Zanim zabiorę się za powidła polecam wszystkim biszkopcik ze śliwkami. Ciasto jest bez mleka, bez proszku do pieczenia ani
prawdziwe jedzenie
Tarta z karmelem malinowym 372Tarta z karmelem malinowym to moje słodkie pożegnanie sezonu malinowego. Bo kto nie lubi malin? Albo karmelu? Choć rzadko łączy się te dwa pyszne składniki –
Poezja smaku