Bezy z kremem krówkowym osłodziły nam kilka zimowych dni. Pomysł na nie powstał, gdy po wypieku chałki pozostały nam białka i dzięki temu nadarzyła się okazja do przygotowania słodkiego deseru. Robiąc bezy zawsze korzystamy ze sprawdzonych proporcji i w zależności od przeznaczenia dobieramy odpowiedni czas suszenia. W tym przypadku zrobiliśmy chrupiące i lekkie bezy, które przełożyliśmy słodkim i puszystym kremem
niecodziennikparyCiasto jogurtowe z rabarbarem jest naszym pierwszym tegorocznym wiosennym ciastem. Rabarbar kupiliśmy spontanicznie i nie przeszkadzało nam, że zaczynał więdnąć, gdyż już widzieliśmy słodko-kwaśny deser na naszym stole. Do tego wypieku wykorzystaliśmy przepis na zeszłoroczny hit wakacji – ciasto jogurtowe z jagodami , a ze względu na soczystość rabarbaru zrobiliśmy dodatkowo kruszonkę. Zgodnie z oczekiwaniami ciasto jogurtowe z rabarbarem wyszło
niecodziennikparyNadszedł czas wysypu truskawek i z pierwszej zakupionej łubianki zrobiliśmy lekki i orzeźwiający truskawkowy jogurtowiec , do którego użyliśmy domowej roboty jogurtu oraz dobrej jakości galaretek truskawkowych. Przygotowanie takiego deseru jest proste i nie zajmuje dużo czasu, a lista potrzebnych składników jest krótka i do zrealizowania w każdym osiedlowym sklepie. Polecamy to ciasto na bardzo ciepłe czerwcowe dni, po przyjściu
niecodziennikparysię do jego samodzielnego wykonania, ale ponieważ jest to proces bardzo czasochłonny, ostatecznie zarzucił ten pomysł. Mając odpowiednie ciasto, zabraliśmy się do zrobienia baklavy , bardzo słodkiego i pełnego orzechów deseru. Smak, słodycz i kruchość tego wypieku wynagrodziły nam okres długiego czekania na możliwość upieczenia bakławy . Składniki na baklavę Ciasto: 1 opakowanie ciasta filo (ok. 330 g) 120 g masła
niecodziennikparyFale Dunaju to ciasto, które było często pieczone w moim domu rodzinnym na święta lub na niedzielny deser. Połączenie białego i czekoladowego ciasta z owocami, najczęściej z kompotu, bardzo wszystkim smakowało, a dla nas dzieci było dodatkowo atrakcyjne ze względu na fale, które powstawały podczas pieczenia. W tym przepisie wykorzystaliśmy składniki i proporcje z dawnego domowego przepisu na ciasto
niecodziennikparyNiedawno uczestniczyliśmy w festiwalu Restaurant Week i degustowaliśmy dania w warszawskiej restauracji Fontanna. Na deser podano nam sernik dyniowy z białą czekoladą . Już po pierwszym kęsie wiedzieliśmy, że ten pomysł na sernik dyniowy powinien znaleźć się na naszym blogu. Od razu w niedzielę, bazując na doświadczeniu w wypiekaniu serników, stworzyliśmy naszą propozycję sernika dyniowego z białą czekoladą . Spód do tego
niecodziennikparyowocami , którą równie dobrze można by nazwać “wspomnienie lata”. Lekka pianka z galaretką dobrze komponuje się z kruchą tartą oraz leśnymi owocami , sprawiając, że ten niezbyt słodki deser przywrócił wspomnienia z gorących letnich dni. Składniki na tartę z owocami leśnymi Owoce: 125 g malin 125 g borówek 125 g jeżyn Masa śmietanowa: 300 ml śmietany kremówki
niecodziennikparyzabraliśmy się za przygotowania – ja zaczęłam robić sernik, a Bartek brownie. Oczekiwanie na upieczenie i wystygnięcie sernikobrownie bardzo się dłużyło, a zapachy roznoszące się po kuchni zapowiadały, że deser będzie wyśmienity. Połączeniem tych dwóch ciast rozpoczynamy urlop, który spędzimy u Rodziny i z którą chętnie naszym wypiekiem się podzielimy. Składniki na sernikobrownie Brownie: 200 g gorzkiej czekolady
niecodziennikparytakie połączenia smaków, które się lubi i na które się czeka. Wśród deserów takimi składnikami są masa krówkowa, banany i bita śmietana, które doskonale łączą się w cieście banoffee . Jest to szybkie ciasto bez pieczenia, na zrobienie którego nie potrzeba wielu składników. Kompozycja składająca się z naszych ulubionych składników nie doczekała się na wstawienie do lodówki, dwa solidne kawałki
niecodziennikparymożemy sobie przypomnieć, gdzie po raz pierwszy widzieliśmy sposób zrobienia nugatu , ale nazwę tego słodkiego i lepkiego deseru mieliśmy od przynajmniej kilkunastu miesięcy zapisaną na karteczce z potrawami do zrobienia. Większość z nich już zrobiliśmy, przyszedł więc czas na nugat z orzechami i migdałami . Ilość cukru i miodu potrzebna do przygotowania nugatu nieco nas przerażała, ale okazało się
niecodziennikparySernik gotowany z solonym karmelem i orzechami włoskimi przeszedł najśmielsze kulinarne oczekiwania i przebojem wdarł się na listę naszych ulubionych deserów. Jego wykonanie jest znacznie szybsze i prostsze niż tradycyjnych serników pieczonych, nie trzeba się obawiać, że sernik pęknie lub opadnie. Nam bardzo przypadło do gustu połączenie cytrynowej masy i słodkości sera z solonym karmelem, nie mogliśmy się jemu oprzeć
niecodziennikparyjakimś czasie przejadła, bo przepis na ten sernik bez pieczenia nie został przepisany do nowego zeszytu. Przyjemne wspomnienie z dzieciństwa przetrwało i po latach wspólnie z Bartkiem zrobiłam ten deser, wzbogacając wizualnie i smakowo chatkę Baby Jagi o niebieskie okienko z galaretki. Udostępnij Składniki na chatkę Baby Jagi 500 g sera z wiaderka w temperaturze pokojowej 150 g masła
niecodziennikparypół godziny zrobi nie tylko każda Mama. Ciasto Kinder Country jest tak proste w wykonaniu, że z niewielką pomocą dorosłych poradzą sobie z nim także dzieci. Podanie słodkiego deseru przygotowanego w domu przez dzieci komunijne na pewno byłoby miłym akcentem podczas przyjęcia w tym uroczystym dniu. Składniki na ciasto Kinder Country 350 ml śmietanki kremówki 30% (schłodzonej) 250 g serka
niecodziennikparyDzisiaj przywitał mnie piękny słoneczny dzień i zamierzam cieszyć się tą chwilą. Będzie czas na poczytanie książki, posłuchanie ulubionej muzyki i odpoczynek w ogrodzie. Musi być także coś na deser. Polecam Wam pyszną kawę bombardino. składniki na jedną porcję : 30 ml likieru bombardino 80 ml kawy (podwójne espresso lub mocna kawa) śmietana kremówka ( dwie łyżki) Nalewamy liker bombardino do szklaneczki(...)następnie espresso i dodajemy ubitą śmietanę kremówkę. Podajemy od razu. Otrzymujemy bardzo szybki, prosty i smaczny deser
noteskulinarnyfigaNie wiem, jak wpadłem na ten pomysł. Przybiegłem do kuchni z pytaniem: „Mamy grejpfrut?”, na co padła odpowiedź, że tak. Gdy zapytano mnie dlaczego pytam z
Kuchnia Łukasza