szczęście w domku miałam jeszcze słoiczek dżemu truskawkowego Łowicz. Trochę pomyślałam i jest. Lekko truskawkowe tiramisu w wersji bez alkoholu, dzieci też mogą jeść. Spróbujecie? Polecam #lowicz #dzem #konfitura #truskawki Składniki: 12 szt podłużnych biszkoptów 1 galaretka truskawkowa w proszku 3 łyżki dżemu truskawkowego Łowicz 250 g mascarpone 250 ml słodkiej śmietanki 30% 1/2 szkl cukru kakao do posypania(...)pojemniku. Na truskawkowe biszkopty nakładamy połowę masy serowej, wyrównujemy. Na masę układamy obok siebie kolejne namoczone w galaretce biszkopty. Na ciastka nakładamy resztę kremu, wyrównujemy i posypujemy kakao. Wstawiamy deser do lodówki na całą noc. Przepis na 6 porcji
słodkie i nie tylko historie kulinarneukrywam - uwielbiam desery. Zresztą nie tylko ja, Karmele-on mógłby jeść praktycznie wszystko na słodko, co i tak w niczym by mu nie przeszkadzało. Hm, mnie chyba w sumie też nie ;) Długi czas nie jadłam galaretek, nie wiadomo nawet, dlaczego. Nie jestem w końcu wegetarianką, jedynie nie jem mięsa z przyczyn konsumenckich - nie lubię, ot co. Podejrzewam jednak(...)Odrzuca mnie mięsny zapach. Lecz galaretki? Dlaczegóż by nie! Oczywiście, agar spełnia moje oczekiwania, można też znaleźć galaretki na jego bazie, ale nic nie zastąpi prawdziwej... Najlepiej jeszcze w truskawkami i bitą śmietaną (której niestety jeść nie mogę). Jestem na etapie szukania siebie i swojego miejsca na kulinarnej mapie. I choć zaprowadzam chaos w swojej głowie, powolutku
W kuchni Karmel-itkideser to nieco zmieniona wersja "sernika jaglanego z borówkami" . Jest lekki i słodko-kwaskowaty. Fakt, wymaga trochę pracy, ale naprawdę warto. Składniki na wegańskie kruche ciasto: 0,5 szklanki mąki jaglanej + kilka łyżek mąki pszennej 0,5 szklanki (razem) mąki kukurydzianej i ziemniaczanej (2-3 łyżki mąki ziemniaczanej, reszta kukurydzianej) 2 łyżki ksylitolu (ewentualnie cukru) 2 łyżeczki(...)suchej kaszy jaglanej ulubione mleko (do gotowania kaszy) sok z 1-2 cytryn 1 opakowanie kremu kokosowego ksylitol (ewentualnie cukier puder lub inne sypkie słodziwo - dowolna ilość) 2 szklanki truskawek + do dekoracji opcjonalnie: 1 galaretka truskawkowa 2 tabliczki białej czekolady na polewę Ugotuj kaszę na mleku (może być lekko rozgotowana). Dodaj sok z cytryny, ksylitol i pokrojony na kawałki krem
Qlinarnie i QlinarnieUpalne dni, sezon truskawkowy, nie mogło się obyć w mojej kuchni bez serniczka na zimno. Przedstawiam Wam moją wersję truskawkową z ricottą i jogurtem na herbatnikowym
coolinarnyPyszny i delikatny tort owocowy . Trochę czasochłonny ale wart jest całej pracy :) zrobiłam go na urodziny Taty i smakował wszystkim nawet tym co za słodyczami nie
Wypieki ReneCześć, cóż święto pracy, świętem pracy ale w kuchni to nie praca, tylko zabawa. Tak więc po zmaganiach z obiadowymi daniami czas na coś słodkiego, lekkiego
Kuba Gotujerobię, gdy tak długo mnie tu nie ma... Opowiem Ci o Siedlisku... PANNA COTTA Z DZIKIEGO BZU Z POZIOMKOWYM COULIS /na 4 porcje, pomysł własny/ Letni i bajkowy deser. Panna cotta pachnie i smakuje dzikim bzem. Razem z poziomkami tworzy rajski duet. Do zjedzenia koniecznie na łące i w Siedlisku ... 2,5 łyżeczki żelatyny w proszku(...)laskę wanilii. Masę wlać do przygotowanych naczynek i wstawić do lodówki, by zastygła - ok. 3 h (u mnie trwało to 1,5 h). POZIOMKOWY COULIS szklanka poziomek kilka truskawek syrop z dzikiego bzu - do smaku Poziomki i truskawki zmiksować razem. Przetrzeć przez sito i powstały sos doprawić do smaku syropem z dzikiego bzu. Jeśli całość jest za słodka, można
KUCHARNIAprostszego - piana z białek, do tego śmietana kremówka i owoce. Najprostsze na świecie składniki tworzą koniec końców istne dzieło sztuki. W miniony weekend odkryłam największą tajemnicę tego deseru. I nie jest to żaden sekretny składnik. To CIERPLIWOŚĆ! Tak, słowo, które do mnie za grosz nie pasuje, okazało się kluczowe w przygotowaniu bezy. Pisałam już kiedyś, że jeśli(...)koniec piana była tak sztywna, że trudno było ją rozprowadzić na papierze. W piekarniku pięknie wyrosła. Reszta była już prosta - bita śmietana z niewielką ilością cukru waniliowego, dojrzałe truskawki, listki świeżej mięty... efekt możecie podziwiać na zdjęciu! Czy mimo początkowej porażki zrobię ją ponownie? Tak! Tylko tym razem zanim zabiorę się do pracy napiszę sobie na wielkiej kartce
Kulinarne InspiracjeBiałkowiec z kokosem Białkowiec , ciasto białkowe , biszkopt z białek to super ciasto, dzięki któremu można wykorzystać nadmiar białek. Ciasto białkowe może być bazą do tortu - jako
KorniszonkiSmoothie bowl to po prostu popularna wersja gęstego koktajlu podawanego w miseczce. Może być zarówno odżywczym śniadaniem, jak i deserem. Zasada jest prosta - miksujemy kilka składników (głównie owoce i płyn), przelewamy do naczynia i dodajemy owoce, orzechy, nasiona chia, wiórki kokosowe itd . Taki posiłek idealnie sprawdza się latem, szczególnie jeśli użyjemy mrożonych bananów. Ja dziś proponuję Wam wersję nie tylko(...)sztuk) 1 zamrożony w plasterkach banan ok. 1/4 szklanki mleka roślinnego 1 łyżka miodu/syropu klonowego Propozycja podania (możecie użyć składników, które akurat macie): 1 łyżka jagód 1 łyżka liofilizowanych truskawek (niestety tylko takie miałam pod ręką, ale spokojnie możecie użyć świeżych lub mrożonych) 1/2 łyżeczki nasion chia 1 łyżeczka płatków kokosowych (lub wiórków) opcjonalnie kilka jagód goji Wszystkie składniki zmiksuj
Powiedz dietom nienajlepszych składników i sprawia, że początek dnia staje się idealny. Ale to nie wszystko! Warto pamiętać, że Nutella to doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju ciast, ciasteczek, deserów na zimno i na gorąco o absolutnie każdej porze dnia. Śniadanie z Nutellą – uczta dla ciała i ducha Wiele osób nie jada śniadania, bądź też traktuje je jako(...)bardziej płynny, możemy go ogrzać w kąpieli wodnej . Nasze danie będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej kolorowe, jeśli wierzch posypiemy owocami . Świetnie sprawdzą się tutaj zarówno pokrojone truskawki, banany, brzoskwinie , jak i maliny czy borówki . Naleśniki? Najlepsze z Nutellą i owocami! Jeśli mamy odrobinę więcej czasu, możemy przygotować na śniadanie wspaniałe naleśniki . Robimy ciasto
Moja smaczna kuchniaCałe ciasto dla mnie? Jasne! A ludzie myślą, że żyję o liściu sałaty... Jak to rodzice mi powiedzieli ''a niech myślą, ale skoro tak mówią, to
fitolarun.blogspot.comTen tydzień będzie u mnie baaardzo truskawkowy.... Czy tego chcecie czy nie :) Uwielbiam je, więc nie mogę odmówić sobie kolejnych słodkości z tymi owocami. Dziś częstuję
Kuchnia w czekoladzieMmm, na samo wspomnienie mnie się tych knedelków zachciewa. Zrobiłam je na obiad w zeszły piątek i co z tego wyszło? Poezja smaku. Wiem, brzmi to
Kuchnia po mojemu