ZUPA KREM Z BOBU. 305Bezdeszczowa jesień - uśmiecham się na widok złocistych liści za oknem, na szum wiatru bawiącym się z nimi, na spacerujące parkiem za oknem przedszkolaki, ubrane w jaskrawe
W kuchni Karmel-itki
Domowy chleb pszenny 361kubku rozmieszaj drożdże z wodą, wlej w wgłębienie wymieszaj z częścią maki, task aby utworzyłą się papka. Odstaw w ciepłe miejsce na 35 minut. Po tym czasie zarób ciasto, zagniatamy energicznie, tak aby ciasto się napowietrzyło. Odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce. Na stolnicy utwórz bochenki chleba, ułóż na blaszce do pieczenia. Nastaw piekarnik, aby się rozgrzał do temp
SMYKWKUCHNI
Knedle ziemniaczane z jabłkami 262cukru, 3 łyżki masła, cynamon. Wykonanie Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzić. Ostudzić, zmielić przez maszynkę. Dodać mąkę, szczyptę soli i jajka. Zagnieść gładkie ciasto. W razie potrzeby podsypując mąką. Jabłka obrać ze skórki, pokroić w kosteczkę. 1 i 1/2 łyżki masła stopić, wsypać cukier. Gdy cukier się rozpuści dodać jabłka, dusić około 5 minut(...)małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Lekko przestudzić. Z ciasta odrywać małe porcje, spłaszczać na okrągłe placuszki, nakładać porcję jabłek i sklejać formując okrągłe knedle. Kłaść partiami na osolony wrzątek, gotować około 5 minut od wypłynięcia. Odsączyć na durszlaku i podawać z resztą stopionego masła, odrobiną cukru oraz cynamonu
Z miłości do słodkości
Żółta sałatka 469Znowu coś serwuję z cyklu "niespodziewani goście" mam parę takich fajnych potraw, które robi się w 5 minut, a goście są zawsze zadowolenie. Dzisiaj robimy moją
Niezły Młynek
PAPRYKA NADZIEWANA KASZĄ JAGLANĄ. 338Wspólne posiłki uwieńczone toastem "za naszą przyjaźń". To w takich okolicznościach umacnia się więź, której nikt z nas by się nie spodziewał. Oby więcej takich wspólnych
W kuchni Karmel-itki
KOKTAJL ZE SZPINAKIEM, JABŁKIEM I GRUSZKĄ 351Gdzie są notatki?! Szukam, zbieram porozrzucanie nie wiadomo jak i gdzie kartki, zapisane starannym, drobnym pismem. Przydadzą się, w tramwaju pozwolą przenieść się w magiczny świat
W kuchni Karmel-itki
Domowe tortille 409mąki pszennej 160 ml gorącej wody 2 łyżki oleju szczypta soli Mąkę przesiać i połączyć z solą. Mieszając widelcem stopniowo dolewać gorącej wody. Na końcu dodać olej i wyrabiać ciasto przez około 5-7 min. Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut aby odpoczęło. Ciasto podzielić na 8 równych części, uformować kulki i rozpłaszczyć w dłoniach a następnie rozwałkować
Złote przepisy
Naleśniki kakaowe z serem 316Pyszne naleśniki z serem, moje dzieci je uwielbiają. Można jeszcze jak kto woli, polać je polewą czekoladową Naleśniki kakaowe z serem SKŁADNIKI: CIASTO mąka - 2 szkl kakao ciemne - 1,5 łyżki mleko - 1 szkl jajka - 2 szt woda - 1 szkl niepełna szczypta soli tłuszcz do smażenia MASA SEROWA 500 g sera 3 łyżki cukru 2 łyżki śmietany cukier(...)waniliowy- 1 opak PRZYGOTOWANIE: CIASTO Do miski wsypać mąkę, dodać sól, jajka, kakao, wodę i mleko, zmiksować. NADZIENIE Ser przecisnąć przez praskę, dodać cukier i cukier waniliowy, śmietanę, dokładnie wymieszać. Na dobrze rozgrzanej patelni, wysmarowanej tłuszczem usmażyć naleśniki. Usmażone naleśniki smarować serem i zwijać w rulony. (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName
Kuchnia Danusi
Mufinki z "robakami" 310Pyszne mufinki...proste do zrobienia..u mnie z okazji Ciasta na niedzielę i pieczenia Halloeweenoych słodkości..w środek włożyłam żelki w kształcie dżdżownic..polecam..nawet inne żelki..żelki wkładamy do ciepłych babeczek ,które rozpuszczą się pod wpływem ciepła..Pomysł podpatrzony gdzieś w necie.. 2 szkl. mąki 1 szkl.mleka 1/3 szkl. oleju 3/4 szkl. cukru(...)waniliowego kilka łyżek kakaa kilkanaście żelków w kształcie dżdżownicy dżem Składniki suche wymieszać w jednej misce, a drugiej mokre.Następnie połączyć ze sobą mieszając łyżką.Następnie ciasto przełożyć do papilotek ,do 3/4 ich wysokości. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 25 minut.Babeczki odstawić na chwilę.Dwie babeczki pokruszyć. Babeczki posmarować dżemem.W ciepłych
Moje domowe kucharzenie
Foccacia - bułki z oliwkami, pomidorami i ziołami (bez glutenu, mleka i jajek) 339kukurydzianą. Przygotowanie: Do miski wsypać mąkę, cukier, drożdże instant, sięmię lniane i wymieszać. Dolać 1,5 szklanki ciepłej wody lub mleka roślinnego (około 35 stopni C). Wyrabiać mikserem aż ciasto stanie się gładkie - w razie potrzeby dolać więcej wody. Dodać posiekane zioła. Wymieszać, przełożyć do foremek lub nałożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Dodać pomidorki i oliwki. Nakryć(...)suchą lnianą ściereczką lub folią i pozostawić do wyrośnięcia na około 30-40 minut. Nagrzać piekarnik do 230 stopni C. Ciasto na bazie mąki ryżowej jest dosyć blade, więc przed pieczeniem dobrze jest posmarować powierzchnię specjalnym "kisielem" - przepis znajdziecie tutaj Piec w temp. 210 C przez około 5 minut, następnie obniżyć temperaturę do około 190 C i piec około
głodny alergik
Bułki do hamburgerów 363dużej misce mieszamy mąkę z drożdżami, solą i cukrem. Dodajemy jedno jajko i płynne składniki, mieszamy w jedną stronę, aż wszystko się połączy. Wyrabiamy na jednolite i elastyczne ciasto – jeśli jest lepiące podsypujemy dodatkową mąką. Odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce. Ciasto uderzamy pięścią, aby uwolnić powietrze. Dzielimy na 8 części, formujemy okrągłe bułki i układamy na blasze
Poezja smaku
Chleb ze słonecznikiem na poolish 291Bread with sunflower seeds on poolish Składniki. Zaczyn poolish. 150 g wody 150 g mąki typ 650 3 g drożdży Ciasto właściwe. 60 dag mąki pszennej 650 2 łyżeczki soli 5 g drożdży 250 g wody 1 łyżeczka miodu 3 łyżki pestek słonecznika Wykonanie. Składniki na zaczyn wymieszać i odstawić na 8 h. Do miski robota przesiać mąkę, sól(...)stolnicę, zagnieść, uformować bochenek i włożyć do foremki natłuszczonej oliwą. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia, około 1 h. Piekarnik nagrzać do 250 stopni wraz z miseczką z wodą. Wierzch ciasta naciąć i wstawić do piekarnika. Piec 5 minut, obniżyć temperaturę do 225 stop. -piec 15 minut, obniżyć do 200stop. i piec 30 minut. Wyjąc na kratkę i wystudzić
Kulinarny karnet Christophera
Naleśniki zapiekane z pieczarkami i serem 284Składniki: Ciasto: 2 jaja 30 g roztopionego masła 100 g mąki 200 ml mleka sól pieprz Nadzienie: 250 g szpinaku 2 łyżki roztopionego masła 300 g pieczarek 50 g startego sera żółtego Sos: 200 ml śmietanki 30% 50 g startego sera żółtego sól pieprz Wykonanie: Ciasto: Wszystkie składniki mieszamy, naleśniki smażmy na rozgrzanej patelni ok. 1 minuty z każdej
Gorący kąsek
Krem pieczarkowy z grzankami 327Dzisiaj serwujemy krem pieczarkowy bezmięsny. Prosty i szybki obiad :) Składniki: 1 seler 1 korzeń pietruszki 3 marchewki 2 cebule 600 g pieczarek 100 ml śmietany
Niezły Młynek