gazety, zachwyciłam się kilkoma przepisami. Śliwki z cynamonem albo marcepanem, w cieście ucieranym, drożdżowym i serniku. Wybór ogromnie szeroki, człowiek sam już nie wie, czego chce... Aż w gazetce Pieczenie jest proste nr 4/2009 w oczy wpadła mi taka sobie niepozorna tarta... Na zdjęciu wyglądała inaczej niż moja, owoce były niemal całkowicie zatopione w masie(...)masa się zetnie i smakuje niemal jak creme brulee. Do tego słodkie, soczyste śliwki i kruchutki, orzechowy spód. Bardzo łatwe ciasto, zniknęło u nas błyskawicznie - jest stosunkowo lekkie i bez większego problemu można pochłonąć większy kawałek. Polecam - jeśli nie teraz, to za rok. Orzechowa tarta ze śliwkami Składniki: (na formę do tarty o średnicy 28 cm) spód
Pożeraczka, czyli raz adobrzenasion – bez cukru i alergenów . Tak, można jeść chleb przy Hashimoto! Chleb z dyni jest bardzo smaczny i z powodzeniem zastąpi tradycyjne pieczywo . Przepis na chleb paleo bez jajek – chleb dyniowy AIP: mąka/skrobia ziemniaczana , ararutowa albo z tapioki – 2 szklanki purée z dyni – 1 szklanka ( przepis ) olej kokosowy – ½ szklanki mąka kokosowa > – 4 łyżki miód(...)piecz w 180° przez około 45 minut , aż do suchego patyczka. To wszystko! Poczytaj więcej o składnikach: Sól – szkodliwa czy zdrowa? oraz Czy miód jest paleo? Wśród składników tylko dynia zawiera nieco wilgoci, więc uważaj, żeby chleb nie wysechł za bardzo podczas pieczenia. Jeśli masz termoobieg, to rozważ przykrycie foremki papierem do pieczenia. Wysuszony chleb może
PaleoSMAKSzybki przepis na obiad z makaronem Jeśli chcecie przygotować prosty i naprawdę szybki obiad , to dania z makaronem są strzałem w przysłowiową 10. Pomysłów na makaron
Słodkie okruszkiDziś zapraszam Was na zdrowe kokosowe kuleczki daktylowe . Wystarczą trzy składniki, chwila czasu i już możemy się cieszyć pysznym, zdrowym deserem pełnym witamin. Daktyle są wspaniałym
Słodkie okruszkiDzisiaj królowa włoskich wędlin. We Włoszech przysmak nad przysmakami. A w Polsce nielubiana i wyszydzana. Nic dziwnego. Polska mortadela nie ma zupełnie nic wspólnego ze swoim
Marder&Marder ManufactureSztukę pieczenia domowego chleba wciąż zgłębiam niezrażona żadnym poślizgiem czy fiaskiem. Dzisiejszy wypiek zaliczam do absolutnych sukcesów. Te razowe, ciężkie bochenki na piwie to pyszne, domowe pieczywo na zakwasie żytnim. Mają zwarty miąższ, charakterystyczny razowy posmak, chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze. Smakuje częstowanym! Chleb przygotowuje się na 2 zakwasach: na zakwasie i zaczynie tzw . levain – oznaczającym ostatni etap(...)ciasto chlebowe Do misy miksera przekładamy przygotowany 14-16h wcześniej zakwas (bez 2 łyżeczek zakwasu, po prostu je odkładamy z całości zakwasu i wyrzucamy), levain bez 1 łyżeczki i 5/8 łyżeczki. Następnie dodajemy: 635g mąki chlebowej pszennej 750 82g mąki razowej 2000 1 szklankę +1 łyżkę letniej wody 1 i 1/4 szklanki ciemnego mocnego piwa 2g drożdży
Raj dla Podniebieniapolecam. Miejsce bardzo przyzwoite, ogródek duży z parasolami, piwo dosyć tanie z sokiem imbirowym 7 zł. Dodatki do głównego dania bardzo smaczne, 3 rodzaje surówek, tym razem świeżych plus pieczone kartofelki. Obsługa bardzo miła a tuż obok Derkacza budka z goframi z pyskatą dziewczyną w roli głównej. Gofry drogie ale smaczne, także polecam ze względu na smak ale nie pamiętam(...)ostatnio byłam) zrobił się bardzo bardzo komercyjny, aby jeszcze galerii na środku brakuję. Prawie jak nasze poczciwe Krupówki, ach co za świat. No ale nic, my głodni bez śniadania w pierwszej kolejności latamy i szukamy świeżej rybki, świeżej!!! Nie z zamrażalki, może tu się uda. Wśród tłumów turystów we wszystkich po kolei restauracjach szukamy dziury
pieprzny smaczekjest dla nas problem, to czysta przyjemność i wyzwanie. Staramy się za każdym razem aby wędliny domowe była pyszne i apetycznie wyglądały. Tak przygotowane wędliny są zdrowe, bez konserwantów, wspomagaczy, a smak jest nie do podrobienia. Jeśli ktoś lubi tego typu wędliny to polecam oprócz tych prostych jak schab czy karkówka wysilić się trochę i zrobić domowe chorizo, kiełbasę(...)kabanosy . została przygotowana we flaku baranim z własnoręcznie zmielonej łopatki, boczku i słoniny oraz aromatycznych przypraw. Gdy pierwszy raz pokazałam na Facebooku zdjęcie suszonej dojrzewającej kiełbasy rozpętało się istne piekło: bombardowano nas e-mailowo, na priv pytaniami o przepis i zachwycano się jej wyglądem dając same pozytywne komentarze. Fakt kiełbasa à la kabanosy nie może się powstydzić swojego wyglądu
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięciasto nr 1 - (z przepisu Szarlotka po góralsku ) Składniki: 250 g mąki krupczatki 250 g mąki pszennej ½ szklanki cukru pudru 250 g margaryny lub masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki śmietany 18% 2 żółtka Wykonanie: Wszystkie składniki włożyć do miski, szybko zagnieść ciasto. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut(...)przygotowane ciasto owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na około 60 minut. Kruche ciasto nr 4 - (z przepisu T artaletki z Owocami i Crème Pâtissière , Ciasto Truskawkowe z Bezą ) Składniki: 400 g mąki pszennej 200 g (1 kostka) masła 1 łyżka cukru pudru 2 jajka szczypta soli 6 łyżek zimnej wody Wykonanie: Mąkę przesiać przez sito, dodać cukier puder
Mama Gotujestołu. Pyszne, zdrowe i słodkie śniadanie bez grama białego cukru z pewnością zadowoli nawet wielbicieli wytrawnych początków dnia, tak jak zachwycił mnie samą. Zapraszam zaten na jogurtową pyszność, która idalnie pasuje na śniadanie pod chmurką! :) Śniadaniowe kostki z mrożonym jogurtem Potrzebujesz: 3/4 szklanki masła orzechowego 1/2 szklanki daktyli bez pestek 1/2 szklanki mleka 1 łyżka mielonego siemienia(...)gładką masę. 2. Przełóż masę orzechowo-daktylową do miski, dodaj posiekaną żurawinę, płatki kukurydziane i przeparowany ryż - wymieszaj łyżką bardzo dokładnie. 3. Formę (np. keksówkę) wyłóż papierem do pieczenia i przełóż do niej całą masę orzechową, wygładzając i dociskając mocno grzbietem łyżki. 4. Na wierzch masy wylej jogurt naturalny, rozprowadź równomiernie i posyp liofilizowanymi owocami (opcjonalnie). 5. Włóż
Kuchnia w Słońcu SkąpanaCiasteczka te mają jeszcze jedną zaletę, do ich przygotowania możemy zaangażować swoje pociech-będą zachwycone. Na 30 ciasteczek: 200 g prawdziwego masła 6 łyżek cukru pudru 2 budynie waniliowe bez cukru (po 40g każdy) 300 mąki pszennej 2 jajka L Do miski przesiać mąkę, dodać cukier, oraz proszek budyniowy wszystko wymieszać. Następnie dodać do miski z mąką zimne(...)lodówki na 30 minut. Po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki, zrobić wałeczek i ciąć ciasto jak na kopytka. Dłońmi formować ciasteczka, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w sporych odległościach. Na ciasteczkach przed pieczeniem odbić widelec. Ciasteczka piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. przez 12 minut. Studzić na kratce z piekarnika. Smacznego
Krylowa Kuchnialubię eksperymentować. Z Królikami (Ww i D) będziemy się stołować u nas w domu dopiero późnym wieczorem, ale z opublikowaniem posta nie chcę czekać. Znając ich gusta, będzie dobrze. Pieczone bataty, masło orzechowe, sok z limonki, świeża kolendra, chili. Nie wiem czy jest nawet sens się produkować nad tym zestawem. Nie ma. Naprawdę nie ma sensu. TO JEST GENIALNE(...)limonki 1 duża chili (lub więcej) parę liści świeżej kolendry garść orzeszków ziemnych sól olej rzepakowy (przepis na 6 sporych porcji) Bataty wkładamy do folii aluminiowej i pieczemy w piekarniku w 200 stopniach, około godziny. Studzimy je, obieramy i kroimy w dużą kostkę. Pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i bataty smażymy 2 minuty, po tym czasie wszystko zalewamy bulionem
Kardamonovymoich ulubionych słodkości. Nie będę ukrywać, jestem wielką fanką czekolady Kinder. I tak było odkąd pamiętam Zaczęło się od Kinder Niespodzianki. Tę chyba lubi i zna każde dziecko, bez względu na to, czy lubi słodycze, czy też nie. Ja lubiłam bardzo i do tej pory pamiętam jak czekałam na tatę przy drzwiach, bo codziennie, gdy wracał z pracy, przynosił(...)inspirując się tym wspomnieniem przygotowałam ciasto, mam nadzieję, że będzie Wam smakować Ciasto Kinderek Składniki na tortownicę o średnicy 16 cm: 300 g mąki pszennej płaska łyżeczka proszku do pieczenia 110 g miękkiego masła 30 g niesłodzonego kakao 80 g cukru (lub erytrolu) 2 jajka 200 g czekoladek Kinder Sposób wykonania: Do miski przesiej mąkę, a następnie dodaj
365 dni dookoła kuchnimój padł na przepis pt "Madera". Nie powstrzymałam się. Zamiast czekolady - cytryna. Zamiast wisienek - cytryna. Ogółem całe to ciasto, to cytrynowa, puszysta, delikatna kompozycja. Nie żałuję zmiany koncepcji. Upieczone bez okazji, po prostu z potrzeby przetestowania odnalezionej receptury. Wysłałam córkę do sklepu po trzy cytryny i coś na osłodę męki dźwigania tego kwaśnego ciężaru. Cała reszta była pod ręką(...)herbatkach, grzańcach.. Ja proponuję kawałek tego wypieczonego cytrusa do zwykłej, czarnej herbaty. Nie słodźcie jej. Ciasto jest bardzo słodziutkie. Składniki: 3/4 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki mielonych migdałów 180 gram masła 2/3 szklanki cukru 1 łyżeczka skórki startej z cytryny 1/2 łyżeczki cynamonu 3 jajka - "L" 1/4 szklanki soku wyciśniętego z cytryny szczypta
Kronika Piekarnikazdjęcia to piękna pamiątka i chcę żeby tu były. Nie czuję się jakąś wielką specjalistką od słodkich wypieków (bez fałszywej skromności, serio:), moje torty są raczej proste i myślę, że z takim przepisem jak ten poniżej, każdy sobie poradzi bez większego trudu. Nie znajdziecie tu żadnych wymyślnych składników ani skomplikowanych technik. Urodziny mojego synka przypadły w czasie, kiedy(...)dobrze smakuje i chyba całkiem nieźle wygląda;) Składniki: Ciasto (tortownica 20 cm) 300 g mąki pszennej 50 g gorzkiego kakao 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 2 jajka 300 g cukru 1 łyżka ekstraktu z wanilii 250 ml mleka 125 ml oleju 150 ml gorącej mocnej kawy Krem: 400 ml śmietany
Smakowity Blog Kulinarny