Twoje popisowe danie?- wybieram ciasto: cassatta siciliana 4. Gotowanie czy pieczenie?- zdecydowanie pieczenie) 5. Ostatnio przeczytałam/em...- “Zumba living- dalla palestra alla cucina” 6. Spacer czy kino?- spacer 7. Romantycznie czy hardcorowo?- romantycznie… 8. Twoja ulubiona przyprawa?- rozmaryn i cynamon 9. Bez czego nie wyobrażasz sobie życia?- bez rodziny… 10. Potrawa, którą ostatnio zachwalała Twoja rodzina
Mia Cucina Sofietaprzepisu mojej babci. Próbowałam już różnych przepisów na pączki, były pączki smażone i pieczone, miały różne nadzienie. Ale jednogłośnie stwierdziliśmy, że pączki według przepisu babci, nadziewane konfiturą z róży (ewentualnie powidłami) nie mają sobie równych:) I żaden Tłusty Czwartek nie może się bez nich obejść! Składniki: 600g mąki pszennej, 50g świeżych drożdży, 6 łyżek cukru, niepełna szklanka
Z miłości do słodkościinnego jak przekonać Was do jego przyrządzenia. Na pewno nie pożałujecie ;) Składniki na ciasto: - 100 g mąki owsianej - 40 g oleju kokosowego - 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia - 2 saszetki stewii (waniliowa i standardowa) -> 2g - 50 ml mleka(...)saszetki stewii (waniliowa i standardowa) -> 2g - 1 czubata łyżka skrobi kukurydzianej Wszystkie składniki miksujemy za pomocą blendera, aby masa była odpowiednio rozdrobniona a tofu z bananem pozostało bez grudek. Składniki na polewę karobową: - 100 ml wody - 1 łyżeczka oleju kokoswego - 2 czubate łyżki karobu
Zdrowie na języku :Pktoś zrobił go więcej do słoiczków, tak jak ja. Wtedy te drożdżówki można piec cały rok. Są tego warte. Słodkie ciasto, słodka kruszonka, a w środku kwaskowaty aksamitny dżem o wyrazistym smaku. Skusiłam się ostatnio i kupiłam w sklepie dżem z porzeczek i jeżyn. Aksamitny, przecierany, bez żadnych pestek. Dżem dedykowany dzieciom. W składzie nie miał nic "szokującego", więc(...)dwie części, każda z nich to "porcja" na dużą blachę (taką z wyposażenia piekarnika). Z każdej części uformować 9-10 kulek. Lekko spłaszczając układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić na kilkanaście minut do podrośnięcia. W podrośniętych bułeczkach zrobić wgłębienie po środku. Najlepiej denkiem od małej szklaneczki lub kieliszka. We wgłębienie nałożyć po sporej łyżeczce musu rabarbarowego. Wierzch
Codzienna kuchnia niecodziennaLubicie obiady, które robią się praktycznie same? Kto nie lubi... :) Oto jeden z nich - bardzo smaczny, soczysty kurczak w towarzystwie warzyw - bez użycia tłuszczu . Wrzucamy wszystko do rękawa i czekamy, aż się zrobi :) SKŁADNIKI (dla 4 osób - 440 kcal/porcja) 4 udka z kurczaka 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka miodu 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego(...)tymiankiem. Marchewki obieramy i kroimy w plasterki. Brokuła dzielimy na różyczki. Do rękawa wkładamy kolejno ziemniaki, kurczaka i resztę warzyw. Układamy na blasze i wkładamy do piekarnika. Pieczemy przez 1,5 godziny. Rozcinamy rękaw i wyciągamy udka i warzywa. Po tym czasie warzywa są miękkie, a kurczak pięknie zrumieniony :) Smacznego
Moje Kuchenne Rewelacjeautobiografii "Życie a la Henri" napisał o tej chwili: "Pomyślałem, że jest to najrozkoszniejsza melodia słodyczy, jaką kiedykolwiek smakowałem." Uznał, że jest to najwspanialszy deser, jakiego w życiu kosztował. Bez namysłu zanurzył naleśniki w sosie, skropił dodatkowo alkoholem i podpalone podał księciu. Zachwycony nowatorskim smakiem i wyglądem potrawy książę, zapytał autora o nazwę, a w odpowiedzi usłyszał(...)szkl. mąki 2 jajka szczypta soli 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Mleka zmiksować z jajkami, olejem, solą i cukrem waniliowym. Gdy masa będzie gładka, a na wierzchu pojawi się pianka, dodać po łyżce mąkę i proszek. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni, na wolnym ogniu, bez tłuszczu. Wylewać po jednej wazówce ciasta i rozprowadzić po całym dnie patelnii
Przepysznik - BLW i nie tylkolemon curd Beza włoska: 1 szklanka cukru 1 / 4 szklanki wody 3 duże białka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Tartaletki: Przesiać mąkę, dodać do niej posiekane masło, cukier, żółtko, sól i wodę. Szybko zagnieść ciasto, zawinąć je w folię spożywczą, schłodzić w lodówce przez 30 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkować, wyłożyć nim formy tartaletek, ponakłuwać widelcem. Piec 10-15 minut(...)mleko z budyniem, zagotować. Pozostawić na małym ogniu, cały czas mieszając gotować, aż budyń zgęstnieje. Odstawić, dodać lemon curd, dokładnie wymieszać. Na masę nałożyć folię spożywczą, odstawić do przestygnięcia. Beza włoska: Białka ubić na sztywną pianę. Do garnka wsypać cukier i wlać wodę. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, włożyć termometr kuchenny i nie mieszając, gotować do uzyskania
niecodziennikparyPolecam gorąco! Scroll down for recipe in English Kurczak pieczony w sosie rabarbarowo-wiśniowym (4 porcje) Składniki: 2 łyżki masła klarowanego lub oleju roślinnego 4 udka z kurczaka, podudzia i pałki oddzielone lub można pozostawić w całości 200 g łodyg rabarbaru, pokrojone w kostkę 200 g wiśni lub czereśni, bez pestek (wiśnie mogą być mrożone) 2 cebule, pokrojone(...)olej, włóż kurczaka i smaż przez 5 minut z każdej strony, do zarumienienia, dopraw porządnie solą i pieprzem w trakcie smażenia. Przełóż podsmażonego kurczaka na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę lub naczynia żaroodpornego. Do tej samej patelni włóż cebulę, czosnek, wiśnie i rabarbar, wymieszaj wszystkie przyprawy i smaż na średnim ogniu przez 2 minuty. Wmieszaj koncentrat pomidorowy wraz gorącą
karmelowypołowie pieczenia dodać do kurczaka ziemniaki pokrojone w duże części (można także dołożyć inne warzywa: marchewkę, pietruszkę, ćwiartki cebul) otrzymamy wtedy małym nakładem pracy obiad jednogarnkowy – choć właściwsze byłoby określenie jednopiekarnikowy. Doskonały na niedzielę lub wykwintną kolację, bo kurczak w całości na stole zawsze pięknie i okazale się prezentuje. Składniki: 1 ekologiczny kurczak bez podrobów 1 piwo(...)lodówki na całą noc. Można także namoczyć na noc butelkę od piwa w wodzie – wtedy etykieta sama odejdzie. Na drugi dzień piekarnik rozgrzewamy do 180ºC – 190°C (bez termoobiegu). Zdejmujemy etykietę z piwa i myjemy butelkę z resztek kleju. Piwo odkapslowujemy i nakładamy kurczaka od strony kupra. Szyjka butelki powinna wyjść przy szyji kurczaka (skórę
Poezja smakuZapisałam to sobie w swoim kajecie i postanowiłam spróbować zrobić coś takiego z grilla. Bez ziemniaków, jedynie z kapustą. Planując wakacje, wiedziałam, że będę musiała nadgonić trochę blogową zakładkę z grillem. Pierwsze co przyszło mi do głowy to właśnie kaszanka. Planowałam wersje zupełnie bez niczego, po prostu ugrillowaną bezpośrednio na ogniu, drugą – w folii. Zrobiłam jedynie(...)jednej porcji ziemniaki, coś czuję, że to też dobrze wejdzie. W ogóle przypomniało mi się teraz, że mam zamrożone dwie kaszanki, które przywiozłam z wakacji. Nabrałam ochoty na pieczoną w piekarniku, może ją rozmrożę w najbliższych dniach. Pisałam Wam parę dni temu, że kupowaliśmy mięsiwo i ryby u kolesia, który miał swojskie wyroby. Pod koniec wakacji udało nam się dostać
Kardamonovyłatwo usunąć z niej błony. Do pieczenia w całości trzeba prawie mieć rentgena w oczach aby wybrać piękny okaz…he, he…Do ziołowej karkówki świetnie pasuje duszona młoda kapusta . Uwielbiam młodą kapustę do mięsa. Klasyczna przystawka latem. Ziołowa karkówka Składniki: na 4-6 porcji 1,2 kg wieprzowej karkówki bez kości 1 mała cytryna, otarta skórka(...)piecz mięso przez 20 minut. W międzyczasie umyj ziemniaki, usuń nadmiar skórki lub obierz jeśli tak wolisz. My jemy młode ziemniaki ze skórką. Wymieszaj ziemniaki z ziołową mieszanką i oliwą. Możesz troszkę dosolić. Włóż ziemniaki do naczynia z mięsem i piecz jeszcze przez 40 minut. Następnie wlej śmietanę i piecz przez 10 minut. Temperatura mięsa powinna uzyskać 80ºC. Ja piekłam
codojedzeniabyć takie aby dało łatwo się rozlać na patelni. Naleśniki smażymy bez dodatku tłuszczu, ewentualnie z minimalną ilością oleju na patelni (inaczej nasze naleśniki będą zbyt tłuste). Smażąc obracamy je aby zazłociły się równomiernie po obu stronach. Podajemy z serkiem homogenizowanym lub jogurtem. Łączny czas Czas pieczenia Czas przygotowania Liczba porcji Liczba kalorii w porcji(...)było grudek, możemy do tego celu użyć miksera ewentualnie trzepaczką. Ciasto nie może być zbyt gęste, powinno być takie aby dało łatwo się rozlać na patelni. Naleśniki smażymy bez dodatku tłuszczu, ewentualnie z minimalną ilością oleju na patelni (inaczej nasze naleśniki będą zbyt tłuste). Smażąc obracamy je aby zazłociły się równomiernie po obu stronach. Podajemy z serkiem homogenizowanym
Naleśnikibyć takie aby dało łatwo się rozlać na patelni. Naleśniki smażymy bez dodatku tłuszczu, ewentualnie z minimalną ilością oleju na patelni (inaczej nasze naleśniki będą zbyt tłuste). Smażąc obracamy je aby zazłociły się równomiernie po obu stronach. Podajemy z serkiem homogenizowanym lub jogurtem. Łączny czas Czas pieczenia Czas przygotowania Liczba porcji Liczba kalorii w porcji(...)było grudek, możemy do tego celu użyć miksera ewentualnie trzepaczką. Ciasto nie może być zbyt gęste, powinno być takie aby dało łatwo się rozlać na patelni. Naleśniki smażymy bez dodatku tłuszczu, ewentualnie z minimalną ilością oleju na patelni (inaczej nasze naleśniki będą zbyt tłuste). Smażąc obracamy je aby zazłociły się równomiernie po obu stronach. Podajemy z serkiem homogenizowanym
Naleśnikitymianek 3 łyżeczki startego imbiru 5 - 6 ząbków czosnku - startych sok wyciśnięty z limonki sól, pieprz przygotowanie Piersi umyć i osuszyć. Skórę ponacinać w kratkę, bez przecinania mięsa. Czosnek i imbir zetrzeć na tarce. Mięso natrzeć solą, pieprzem, tymiankiem czosnkiem i imbirem. Polać sokiem z limonki, włożyć do miski, przykryć folią i wstawić(...)zaczynając od strony skóry, by wytopić jak najwięcej tłuszczu ( docisnęłam żeliwną patelnią ). Przełożyć piersi do naczynia żaroodpornego, dodać wytopiony tłuszcz i wstawić do piekarnika nagrzanego do 110 st. C. Piec ok. 1,5 godz. Temperatura wewnątrz mięsa powinna osiągnąć 78 - 80 st C. Wyjąć, odczekać 2 min i pokroić mięso w plastry. Uwagi: Przez pierwsze 40 minut piekłam
Stare Gary