Sałatka z ogórków Janeczki

Sałatka z ogórków Janeczki

Składniki 4 kg świeżych ogórków(o średniej wielkości) 25 dag marchewki 5 dużych cebul 2 łyżki soli pęczek natki pietruszki zalewa : 1 szklanka octy 10% 1 szklanka cukru 1/3 szklanki oleju rzepakowego Ogórki umyć (nie obieramy .) pokroić w plasterki. Marchewkę obrać  pokroić też w  plasterki ,można zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Cebulę obrać pokroić w pół księżyce . Wszystkie składniki przełożyć do większej miski .posolić ,odstawić na godzinę Składniki na zalewę zagotować ,wlać do sałatki ogórkowej...